Strategi Pemasaran Digital Pada UMKM Makanan Ringan Di Kota Bogor

Abstract

UMKM (Usaha Mikro, Kecil & Menengah) makanan ringan merupakan salah satu kategori unit usaha yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan saat ini. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi alternatif digital marketing UMKM makanan ringan di Bogor. Penelitian ini diawali dengan analisis karakteristik responden, baik untuk responden UMKM maupun responden konsumen. Tahap selanjutnya adalah analisis strategi pemasaran UMKM jajanan dan pola perilaku pembelian konsumen online. Penelitian ini juga menganalisis tingkat kepuasan konsumen terhadap kinerja digital marketing UMKM dengan Importance Performance Analysis, serta memetakan preferensi konsumen berdasarkan bauran pemasaran digital. Langkah terakhir adalah mengembangkan strategi pemasaran digital berdasarkan bauran pemasaran 4C. Penelitian ini dapat merumuskan tujuh strategi pemasaran digital bagi UMKM makanan ringan, yaitu meningkatkan daya tahan produk makanan ringan, menyediakan konten produk yang beragam, memberikan informasi sertifikasi keamanan pangan, menentukan harga yang terjangkau, menggunakan media informasi yang tepat, memilih media promosi yang tepat, membuat promosi yang menarik bagi konsumen.

Snack MSME (Micro, Small & Medium Enterprises) is one of the business unit categories that has great potential to be developed at this moment. The aim of this study was to formulate digital marketing alternative strategies for snack MSME in Bogor. This study began with the analysis of respondent characteristics, both for MSME respondents and consumer respondents. The next step was the analysis of marketing strategies of snack MSME and consumer online purchasing behavior pattern. This study also analyzed consumer satisfaction level to MSME digital marketing performance with Importance Performance Analysis, while also mapping consumer preferences based on digital marketing mix. The final step was to develop a digital marketing strategy based on the 4C marketing mix. This research resulted in seven digital marketing strategies, which were increasing the durability of snack food products, providing a variety of diverse product content, providing food safety certification information, determining affordable prices, utilizing appropriate information media, choosing appropriate promotional media, creating attractive promotions for consumers.