Search
Now showing items 1-1 of 1
Sifat Fisikokimia Dan Organoleptik Sponge Cake Yang Di Tambah Tepung Bekatul Rendah Lemak
(IPB (Bogor Agricultural University), 2003)
Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari sifat tisikokimia dan organoleptik sponge cake yang ditambah tepung bekatul rendah lemak. Tujuan khusus penelitian adalah menentukan tingkat penambahan tepung bekatul rendah ...