| dc.description.abstract | Pengelolaan sampah organik yang tidak baik dapat dimanfaatkan sebagai media tumbuh larva Black Soldier Fly (BSF). Larva BSF mampu mendegradasi biowaste secara baik dan memiliki kandungan protein tinggi sekitar 42.65%. Kandungan protein yang tinggi menjadikan larva BSF sebagai sumber protein alternatif untuk pakan ayam pedaging. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi performa ayam pedaging yang diberi pakan larva BSF yaitu sebagai substitusi sumber bahan pakan protein konsentrat ayam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan 4 perlakuan yaitu R0 = pakan komersial, R1 = pakan yang mengandung konsentrat 40% dengan % BSF, R2 = pakan yang mengandung konsentrat 32.5% dengan 7.5% BSF, dan R3 = pakan yang mengandung konsentrat 25% dengan 15% BSF, dengan 5 ulangan, dan setiap ulangan terdiri atas 10 ekor ayam. Variabel yang diamati adalah konsumsi pakan, bobot badan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, mortalitas, dan Income Over Feed and Chick Cost (IOFCC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada perlakuan pakan komersial dan penambahan tepung larva BSF dengan taraf 0, 7.5, dan 15% dalam pakan menghasilkan perbedaan yang signifikan terhadap bobot badan, pertambahan bobot badan, dan konsumsi pakan dibandingkan pakan komersial namun tidak berbeda nyata terhadap konversi pakan. Penggunaan tepung larva BSF mampu mengurangi total biaya pakan selama pemeliharaan ayam broiler. Penggunaan tepung BSF hingga 15% dalam pakan ayam pedaging tidak menunjukkan efek samping negatif untuk ternak. | id |
