| dc.description.abstract | Dewasa ini, makanan berbahan olahan daging sapi semakin digemari
hampir semua lapisan masyarakat karena rasanya yang lezat dan mudah dalam
penyajiannya. Industri pengolahan daging di dalam negeri mengalami
pertumbuhan produksi rata-rata yaitu sebesar 10 sampai 15 persen. Hal ini disertai
dengan peningkatan permintaan dan perubahan gaya hidup masyarakat yang
beralih ke makanan cepat saji. Persaingan dalam industri produk olahan daging
sangat ketat. Persaingan antar perusahaan dapat dilihat dari variasi dan kualitas
produk, harga yang ditawarkan, kegiatan promosi serta saluran distribusi produk
yang sangat sengit untuk meraih konsumen. Agar dapat bersaing dalam kondisi
usaha tersebut, suatu industri dituntut untuk memiliki sebuah keunggulan yang
kompetitif. Salah satu cara untuk menciptakan keunggulan kompetitif yaitu
dengan melancarkan strategi kegiatan pemasaran yang efektif. Strategi pemasaran
dilakukan dengan pemanfaatan e-commerce.
Permasalahan e-commerce saat ini yaitu masalah ketidakpercayaan
terhadap situs, masalah keamanan dan privasi, sistem database yang masih
terpusat, dan rawan adanya hacking. Berdasarkan permasalahan tersebut, dalam
penelitian ini diusulkan pemanfaatan teknologi blockchain untuk sistem ecommerce.
Pada penelitian ini diambil studi kasus di PT DEE yang merupakan
industri pengolah daging sapi di Bogor. Tahapan penelitian yang dilakukan pada
penelitian ini mengacu pada metode system development life cycle (SDLC).
Pembuatan sistem e-commerce berbasis blockchain dilakukan dengan empat
tahapan, yaitu analisa sistem, desain sistem, implementasi sistem, dan pengujian
sistem. Desain sistem dilakukan dengan menggunakan UML. Implementasi sistem
dilakukan dengan pemanfaatan platform Ethereum.
Hasil dari analisis proses bisnis rantai pasok produk olahan daging sapi di
PT DEE menunjukkan bahwa terdapat empat stakeholder yang terlibat, yaitu PT
DEE, distributor, retailer, dan customer. Sistem e-commerce yang dikembangkan
berfungsi sebagai alat pemasaran baru bagi perusahaan dan dapat membantu
perusahaan mencapai sebuah keunggulan kompetitif. Penelitian ini menghasilkan
rancangan e-commerce dengan memanfaatkan teknologi blockchain dalam bentuk
simulasi paket program. Fitur yang berhasil dikembangkan adalah struk transaksi
dan list order yang ditransparansikan ke seluruh stakeholder yang terlibat.
Pemanfaatan teknologi blockchain dapat membantu meningkatkan kepercayaan
konsumen dan menjamin keamanan transaksi yang dilakukan. | id |
