Search
Now showing items 1-1 of 1
Sifat Kimia dan Organoleptik Bakso Goreng yang Dibuat dari Daging Kelinci
(IPB University, 2021-09-09)
Daging kelinci memiliki kandungan protein yang tinggi dan kolestrol yang
rendah. Daging kelinci mempunyai serat yang halus dan bewarna sedikit pucat,
sehingga daging kelinci digolongkan ke dalam daging bewarna putih ...