Now showing items 1-1 of 1

    • Mutu Sosis Sapi Dengan Berbagai Perlakuan Pengolahan 

      Nugraha, Lazuardi Putra | Suryati, Tuti (2022)
      Sosis merupakan salah satu hasil olahan daging yang dicampur dengan tepung dan bumbu hingga menjadi produk siap saji. Konsumsi sosis di Indonesia meningkat dibuktikan dengan produk sosis yang variatif. Adapun klasifikasi ...