Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Subject "sago starch"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aplikasi Edible Coating Berbasis Tapioka dan Pati Sagu untuk Memperpanjang Umur Simpan Bunga Nasturtium (Tropaeolum majus L.)
(2023-09)Bunga nasturtium termasuk edible flower dengan nilai komersil tinggi. Seluruh bagian dari nasturtium aman dikonsumsi dan banyak digunakan sebagai garnish dan bidang farmakologi. Namun, nasturtium memiliki umur simpan yang ...