Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Subject "bahan pengisi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian Proses dan Mutu Bubuk Sari Buah Pala (myristicafragrans Houtt) Hasil Pengeringan dengan Spray Dryer
(2023)Buah pala (Myristica fragrans) merupakan tanaman rempah unggulan Indonesia sebagai negara pengekspor dan produsen pala terbesar ke pasar internasional. Bagian terbesar dari buah pala adalah daging buah pala sebesar ...