Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Subject "Mempelajari pengaruh pemanasan dan pengemasan terhadap laju ketengikan bekatul (Rice Brand) selama penyimpanan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari pengaruh pemanasan dan pengemasan terhadap laju ketengikan bekatul (Rice Brand) selama penyimpanan
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanasan dan pengemasan hampa udara terhadap pertambahan kandungan asan lemak bebas (FFA) selama penyimpanan serta membuat simulasi untuk pendugaan masa simpan bekatul ...