Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Subject "Belimbing"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pendugaan total padatan terlarut belimbing manis Averrhoa carambola L. setelah Hot Water Treatment selama penyimpanan dengan model matematika dan jaringan syaraf tiruan
(2004)Belimbing (Averrhoa carambola L) merupakan salah satu jenis buah unggul Indonesia yang dapat dijadikan komoditas ekspor. Tetapi buah ini termasuk komoditas pangan yang mudah rusak sehingga memerlukan penanganan yang tepat. ...