Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Suryani, I. G."
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengeringan biji pala (Myristica fragrans Houtt) secara adsorpsi dengan menggunakan batu kapur tohor/lime (CaO)
Suryani, I. G. | Budiastra, I Wayan (1999)Biji pala selain dikonsumsi sebagai rempah-rempah, juga dapat diambil minyaknya dengan cara penyulingan. Biji pala mengandung minyak atsiri 2-16% dengan rata-rata 10%. Minyak atsiri merupakan minyak yang gampang menguap ...