Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Sujarwedi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kombinasi Konsentrasi dan Lama Perendaman dalam Larutan CaCl2 untuk Mempertahankan Mutu Daging Buah Mangga Kupas Utuh
Sujarwedi | Darmawti, Emmy (2015)Mangga adalah buah musiman yang berlimpah saat panen rауа. Сага panen dan kondisi iklim yang tidak baik membuat buah mangga berpenampilan kurang menarik yaitu bergetah dan ada bercak-bercak hitam pada permukaan kulit buah ...