Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Purwanto,Y. Aris"
Now showing items 1-3 of 3
-
Deteksi Gejala Chilling Injury Buah Belimbing (Averrhoa carambola L.) Yang Disimpan Pada Suhu Rendah Dengan NIR Spectroscopy
Heruwati, Ita | Purwanto,Y. Aris (2011)Cold storage or low temperature storage is an effective method to extend the self life and assuring quality product of horticulture such as star fruit. However, stored in low temperature may cause chilling injury which ... -
Kajian Perubahan Mutu Fisik Buah Manggis (Garcinia mangostana L.) dalam Kemasan Keranjang Plastik Setelah Transportasi dan Penyimpanan.
Rakhelia, Eka | Purwanto,Y. Aris | Sutrisno (2009)Buah manggis merupakan salah satu komoditas buah andalan Indonesia karena memiliki nilai ekonomi tinggi dan mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan sebagai komoditas ekspor dimana pesaingnya hanya terbatas beberapa ... -
Kajian Pola Penyerapan Etilen dan Oksigen untuk Penyimpanan Buah Segar
Ayu, Adiesty Permata Kusumaning | Purwanto,Y. Aris | Sutrisno (2011)Most fruits are still doing respiration even after been harvested. Respiration causes ripening of the fruit and at the end will causes wilting and rotting them. There are several things that influences Respiration Quote ...