Browsing UT - Agricultural and Bio-system Engineering by Author "Oktaviani, Anik Dwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aplikasi Coating Berbahan Tepung Lidah Buaya dan Karagenan untuk Mempertahankan Mutu Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)
Oktaviani, Anik Dwi | Darmawati, Emmy (2021-10)Bunga telang merupakan bunga yang dapat dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Banyak masyarakat Indonesia mengolahnya bersama makanan dan dijadikan minuman dalam bentuk bunga segar, bunga kering, ...