Browsing UT - Agricultural and Bio-system Engineering by Author "Endry"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perbandingan antara Pengendalian Suhu Bahan dengan Suhu Lempeng Pemanas terhadap Konsumsi Energi untuk Pemanasan pada Proses Pengeringan Beku
Endry (2000)Pengeringan beku merupakan suatu cara pengeringan yang dapat menghasilkan produk kering yang berrniltu tinggi serta dapat rnenghindari kerusakan produk akibat penggunaan suhu yang terlalu tinggi, (Potter, 1980). Tetapi, ...