Browsing UT - Agricultural and Biosystem Engineering by Author "Cartam"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian pengeringan lapisan tipis pada Umbi Talas Bogor (Colocasia esculenta L. Schoot)
Cartam | Mudiastuti, Sri (2014)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik fisik, karakteristik termal, dan karakteristik pengeringan lapisan tipis talas bogor (Colocasia esculenta L. Schoot). Perlakuan suhu dan RH yang diberikan pada pengeringan ...