Pemberian Hidrolisat Peptida dengan Dosis Berbeda untuk Meningkatkan Respons Imun dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila Oreochromis niloticus.

Abstract

Penerapan sistem budidaya intensif menjadi alternatif untuk memenuhi permintaan produksi ikan nila (Oreochromis niloticus) yang semakin meningkat. Namun, penggunaan sistem budidaya intensif mengakibatkan penurunan pada kualitas air sehingga menjadi peluang bagi patogen untuk menimbulkan penyakit pada benih ikan nila. Salah satu solusi yang dapat diaplikasikan yaitu meningkatkan respons imun ikan dengan menggunakan hidrolisat peptida yang berasal dari kolagen kulit ikan patin. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi pengaruh pemberian hidrolisat peptida dengan dosis berbeda terhadap peningkatan respons imun dan pertumbuhan benih ikan nila O. niloticus. Penelitian ini terdiri dari empat perlakuan dengan tiga ulangan yang meliputi perlakuan kontrol (diinjeksi dengan phosphate buffer saline), hidrolisat peptida 50%, 100%, dan antibiotik oxytetracycline 50 ppm. Ikan nila berukuran 9,68±0,71 g diinjeksi dengan perlakuan pada bagian intramuscular. Hidrolisat peptida berasal dari kolagen yang dihidrolisis secara fermentatif menggunakan bakteri Bacillus thuringiensis dengan kepadatan bakteri 106 CFU mL-1. Ikan dipelihara dengan kepadatan awal 10 ekor per akuarium selama satu minggu dan diberikan makan secara at satiation sebanyak tiga kali sehari. Data berupa kelangsungan hidup, total leukosit, total eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematokrit, konsumsi pakan, dan laju pertumbuhan harian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian hidrolisat peptida dengan dosis berbeda mampu meningkatkan sistem imun dan pertumbuhan pada benih ikan nila. Pemberian hidrolisat peptida dosis 100% memberikan respons imun terbaik sedangkan hidrolisat peptida dosis 50% memberikan pertumbuhan terbaik pada ikan nila dibandingkan perlakuan lainnya.