Kinerja Produksi fingerling Ikan Sidat Anguilla bicolor bicolor pada Sistem Resirkulasi Berbasis Probiotik

Abstract

Budidaya ikan sidat (Anguilla bicolor bicolor) menggunakan sistem resirkulasi efisien dalam penggunaan air, namun sampai saat ini masih dilakukan pergantian air untuk membantu menjaga kualitas air tetap optimum karena pakan sidat yang berupa pasta mempercepat penyumbatan pada filter. Penggunaan probiotik dalam akuakultur dapat meningkatkan kinerja produksi ikan sidat dengan aplikasi ke air pemeliharaan ikan untuk memperbaiki kualitas air dan penambahan pada pakan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas probiotik terhadap kinerja produksi ikan sidat (Anguila bicolor bicolor) dalam sistem resirkulasi. Perlakuan yang diuji adalah penambahan probiotik pada air, probiotik pada pakan, probiotik pada air dan pakan (kombinasi), serta kontrol (tanpa pemberian probiotik), yang masing-masing diulang tiga kali. Ikan sidat berbobot rata-rata 19,8 ± 0,56 g dan panjang rata-rata 25,0 ± 0,8 cm dipelihara selama 60 hari dengan perlakuan tersebut dalam sistem RAS dengan pergantian air setiap tiga hari sebanyak 20%. Hasil percobaan memperlihatkan bahwa semua perlakuan menghasilkan kelangsungan hidup 100%, namun kinerja produksi terbaik diperoleh pada perlakuan penambahan probiotik secara kombinasi pada pakan dan air.