Analisis Pendapatan Usahaternak Sapi Perah di Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Kecamatan Pamijahan dan Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor

Abstract

Kawasan Usaha Peternakan (KUNAK) Sapi Perah Kecamatan Pamijahan dan Kecamatan Cibungbulang Kabupaten Bogor merupakan salah satu wilayah yang sudah melaksanakan pengembangan usaha peternakan sapi perah. Pada tahun 2016 KUNAK Kabupaten Bogor ditunjuk sebagai Sentra Peternakan Rakyat (SPR). Beberapa peternak disana sudah melakukan upaya pengolahan limbah ternak. Tujuan dari penelitian ini yaitu 1) Mengidentifikasi persepsi peternak terhadap SPR dan pengelolaan limbah ternak, serta persepsi masyarakat terhadap keberadaan KUNAK Kabupaten Bogor, 2) Menganalisis perbandingan pendapatan usahaternak sapi perah tanpa pengolahan limbah dengan yang melakukan pengolahan limbah, 3) Mengestimasi kontribusi usahaternak terhadap pengeluaran rumah tangga peternak. Metode yang digunakan adalah analisis persepsi (skala likert), analisis pendapatan, analisis R/C rasio, dan analisis deskriptif. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa program SPR cukup memberikan dampak positif bagi mayoritas peternak, terutama dalam meningkatkan produksi susu ternak dan akses modal. Peternak juga berpersepsi bahwa dampak sosial lebih dirasakan dibandingkan dampak ekonomi dan lingkungan. Masyarakat berpersepsi bahwa KUNAK memberikan dampak terhadap lingkungan. Pada semua skala usaha, usahaternak yang mengolah limbah menjadi pupuk menghasilkan pendapatan yang lebih besar dibandingkan dengan usahaternak yang tidak mengolah limbah. Semakin besar skala usaha, pendapatan usahaternak juga semakin besar. Pendapatan dari usahaternak mampu memenuhi pengeluaran rumah tangga baik pada skala usaha kecil maupun skala usaha besar.