Pemanfaatan Limbah Penetasan Telur Itik serta Efek Pemberiannya terhadap Performa Itik Hibrida Jantan

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengolahan limbah penetasan itik dan pengaruhnya terhadap performa itik hibrida jantan. Usaha penetasan unggas menghasilkan sejumlah besar limbah penetasan yang terdiri atas kerabang kosong, telur infertil, embrio yang mati dan unggas yang terlambat menetas. Adanya limbah dalam jumlah besar dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, limbah penetasan memiliki potensi sebagai bahan pakan dalam ransum unggas. Limbah penetasan mengandung protein dan kalsium yang dapat dimanfaatkan dalam ransum itik. Penelitian ini menggunakan 150 itik hibrida jantan dibagi dalam lima perlakuan dan tiga ulangan, perlakuan tersebut adalah R0 (ransum kontrol), R1 (10% limbah penetasan dalam ransum kontrol), R2 (20% limbah penetasan dalam ransum kontrol), R3 (10% limbah penetasan fermentasi dalam ransum kontrol), R4 (20% limbah penetasan fermentasi dalam ransum kontrol). Peubah yang diukur adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, rasio konversi pakan (FCR) dan IOFC. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap, data dianalisis menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dengan program SPSS versi 20.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 20% limbah penetasan dan 20% limbah penetasan fermentasi berpengaruh nyata meningkatkan konsumsi pakan dan rasio konversi pakan (FCR), tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap kenaikan bobot badan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan 20% limbah penetasan dapat meningkatkan konsumsi dan feed conversion ratio (FCR) serta penambahan 20% limbah penetasan dalam ransum memberikan tingkat keuntungan ekonomis lebih besar (17.95%) daripada keuntungan pendapatan ransum kontrol.