Pengaruh Suplementasi Mineral Cu dan Zn dalam Pakan terhadap Organ Dalam dan Lemak Abdomen Ayam Broiler

Abstract

Percobaan ini dirancang untuk mengevaluasi suplementasi Zn dan Cu dalam bentuk anorganik dan organik terhadap persentase organ dalam dan lemak abdomen ayam broiler yang berumur 35 hari. Rancangan percobaan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 816 betina dan 272 jantan dengan strain Cobb dengan 2 perlakuan dan 17 ulangan. Perlakuan T1 dengan suplementasi mineral Cu dan Zn anorganik, dan perlakuan T3 dengan suplementasi mineral Cu dan Zn organik. Suplementasi yang diberikan yaitu T1 (masing-masing 150ppm Cu dan 100 ppm ZnSO4 pada semua fase) untuk mineral anorganik, sedangkan broiler yang diberi perlakuan T2 disuplementasi (masing-masing 200ppm, 150ppm, 75ppm Cu (basic copper chloride) pada fase starter, pre starter, grower-finisher dan 80ppm ZnOHCl) untuk mineral organik. Suplementasi mineral organik Cu dan Zn meningkatkan persentase bobot organ timus, pankreas, gizzard, panjang relatif dan persentase bobot duodenum, jejunum, dan kolon, serta menurunkan persentase bobot hati dan proventrikulus