Analisis Konsentrasi Kolesterol Darah dan Lemak Abdomen Ayam Broiler yang Diberikan Pakan dengan Penambahan Propolis Mentah.

Abstract

Propolis memiliki aktivitas antimikroba dan antioksidan yang mendorong perbaikan kesehatan usus dan meningkatkan pencernaan. Penggunaan propolis mentah untuk menurunkan konsentrasi kolesterol darah dan lemak abdomen ayam broiler belum banyak dilakukan. Penelitian ini bertujuan menganalisis konsentrasi kolesterol darah dan lemak abdomen ayam broiler yang diberikan pakan dengan penambahan propolis mentah. Day Old Chicken (DOC) sebanyak 36 ekor dibagi ke dalam 6 perlakuan yaitu kontrol, antibiotik, dan empat perlakuan propolis mentah dengan setiap perlakuan terdiri atas 6 ekor. Pakan dan air minum diberikan secara ad libitum. Pemeliharaan dilakukan selama 35 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan propolis mentah 2,4,6,8 g/kg pakan ayam broiler belum mampu menurunkan persentase lemak abdomen dan kadar kolesterol darah ayam broiler. Akan tetapi, persentase lemak abdomen dan konsentrasi kolesterol darah ayam broiler pemberian propolis mentah lebih rendah dari kelompok kontrol tanpa pemberian propolis mentah.