Browsing by Subject "ikan patin"
Now showing items 1-20 of 45
-
Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) yang Dihidrolisis Enzim Alkalase
(2025)Hidrolisis protein menggunakan enzim alkalase menghasilkan tingkat hidrolisis yang tinggi. Bioaktif peptida dalam hidrolisat protein berperan bagi tubuh manusia sebagai nutraseutikal dan pangan fungsional. Ikan patin ... -
Biokonversi Limbah Pangan Menggunakan Larva Black soldier fly (BSF) Menjadi Pakan Ikan Patin (Pangasius djambal)
(2025)Indonesia menghasilkan limbah sebanyak 34,2 juta ton/tahun dengan sumbangan limbah sebesar 40,5 % adalah limbah pangan. Salah satu upaya mereduksi limbah pangan dapat dilakukan dengan biokonversi menggunakan larva Black ... -
Efektivitas Aplikasi Portulaca oleracea Terhadap Kinerja Kualitas Air dan Pertumbuhan Benih Patin Siam Pangasianodon hypophthalmus
(2024-06-14)Penambahan tepung Portulaca oleracea pada media pemeliharaan dapat menjadi sumber kalsium untuk ikan patin. Portulaca oleracea dalam 100 gram memiliki kandungan kalsium sebesar 65 mg. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis ... -
Efektivitas Penambahan Multi Enzim pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Benih Ikan Patin Pangasius hypophthalmus
(2019)Ketersediaan enzim dalam pakan mampu meningkatkan kecernaan pakan dan penyerapan nutrien, sehingga pemanfaatan pakan akan lebih efisien untuk meningkatkan pertumbuhan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penambahan multi ... -
Efektivitas Suplementasi Kayu Manis dan Lisin pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasianodon hypophthalmus
(2022-04-01)Filet ikan patin tergolong ikan berdaging putih yang banyak diminati di pasar International. Produksi patin global sebagian besar disuplai dari negara Vietnam, sedangkan patin Indonesia masih kurang bisa bersaing dari ... -
Efisiensi Pemasaran Ikan Patin dan Nilai Tambah Pengolahan Ikan Asap di Desa Koto Mesjid Kabupaten Kampar
(2018)Komoditas ikan patin di Desa Koto Mesjid memiliki berbagai lembaga pemasaran. Panjang dan pendeknya saluran pemasaran mempengaruhi efisiensi pemasaran. Sifat ikan patin yang mudah rusak membutuhkan nilai tambah dalam ... -
Evaluasi Kecernaan Tepung Indigofera (Indigofera zollingeriana) Sebagai Bahan Baku Pakan pada Berbagai Jenis Ikan
(2017)Ketersediaan pakan berkualitas merupakan salah satu faktor penting dalam usaha budidaya perikanan karena sebagian besar biaya produksi berasal dari pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi nilai kecernaan tepung ... -
Evaluasi Penambahan Cr-Picolinate dengan Dosis Berbeda pada Pakan Mengandung Daun Kayu Manis terhadap Pertumbuhan dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasianodon hypophthalmus
(2019)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan Cr- Picolinate dengan dosis berbeda pada pakan mengandung daun kayu manis (DKM) terhadap pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin Pangasianodon hypophthalmus. ... -
Evaluasi Penambahan L-karnitin dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Patin Pangasius hypophthalmus pada Fase Pembesaran
(2018)Upaya mempercepat masa budidaya dapat dilakukan melalui peningkatan pertumbuhan ikan. Salah satu bahan yang dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan yaitu L-karnitin. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh ... -
Evaluasi Penambahan L-karnitin dan Tepung Kayu Manis pada Pakan terhadap Kualitas Daging Ikan Patin Pangasius hypophthalmus
(2018)L-karnitin dan kayu manis merupakan bahan tambahan pada pakan yang memiliki peranan dalam metabolisme lemak, sehingga dapat digunakan untuk memperbaiki kualitas daging dengan menurunkan kadar lemak daging ikan patin. ... -
Evaluasi Pertumbuhan dan Kualitas Daging Ikan Patin Pangasius sp. pada Periode Tertentu yang Diberi Pakan Mengandung Daun Kayu Manis Cinnamomum burmanni
(2014)Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pertumbuhan dan kualitas daging ikan patin Pangasius sp. yang diberi pakan mengandung tepung daun kayu manis Cinnamomum burmanni dengan dosis dan lama pemberian berbeda. Sebanyak ... -
Gambaran Darah Ikan Mas (Cyprinus carpio) dan Ikan Patin (Pangasius sp.) yang Dipelihara pada Tiga Kondisi yang Berbeda.
(2020)Gambaran darah dapat menunjukkan status kesehatan ikan yang dipelihara sebagai indikator terhadap kelainan metabolisme dan kondisi stress pada ikan. Penelitian ini bertujuan mengobservasi gambaran darah ikan mas Cyprinus ... -
:Induksi Pematangan Gonad Ikan Patin Siam Pangasianodon hypophthalmus Betina Ukuran 5 Kg Menggunakan OODEV melalui Penyuntikan
(2014)Ikan patin siam hanya dapat dipijahkan pada musim hujan dan memerlukan waktu 4-6 bulan untuk dapat dipijahkan kembali. Rekayasa hormonal untuk mempercepat kematangan gonad merupakan salah satu solusi penyediaan induk ikan ... -
Induksi pemijahan semi alami dengan spawnprim pada Ikan Patin Siam Pangasianodon hypophthalmus (Sauvage 1878)
(2017)Pemijahan ikan patin hingga saat ini masih dilakukan dengan cara pemijahan buatan, stripping. Proses stripping kadang berdampak pada kualitas telur yang kurang baik akibat waktu stripping yang tidak tepat bahkan ... -
Isolasi dan Pencirian Tripsin dari Jeroan Ikan Patin (Pangasius sp.).
(2019)Tripsin merupakan enzim yang penting untuk keperluan riset, umumnya dapat diisolasi dari babi dan sapi. Alasan kehalalan memunculkan gagasan untuk mengembangkan sumber tripsin non-babi, salah satunya adalah ikan. Ikan ... -
Karakteristik Ekstrak Kasar Enzim Pepsin dari Lambung Ikan Patin (Pangasius sp.).
(2019)Pepsin merupakan enzim aspartik protease yaitu enzim protease yang aktif pada kondisi asam. Pepsin berfungsi dalam proses hidrolisis protein menjadi peptida. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ekstrak kasar pepsin ... -
Kelayakan Pengembangan Usaha Budidaya Ikan Patin di KK Farm Bogor.
(2019)Usaha budidaya ikan patin memiliki potensi yang baik untuk dikembangkan dikarenakan permintaanya dari tahun ke tahun selalu meningkat. KK Farm merupakan suatu usaha yang melakukan kegiatan budidaya ikan patin di Kabupaten ... -
Kemunduran Mutu Ikan Patin (Pangasius sp.) selama Penyimpanan Suhu Dingin : Perubahan Kimia dan Histologis.
(2018)Ikan patin (Pangasius sp.) sudah banyak dibudidayakan di Indonesia. Kemunduran mutu pada ikan terjadi setelah ikan mati. Kemunduran mutu pada ikan dapat diuji dengan pengujian pH, TVB, serta histologis. Penelitian ini ... -
Kemunduran Mutu Ikan Patin (Pangasius sp.) selama Penyimpanan Suhu Dingin melalui Pengamatan Kimia dan Histologis Daging.
(2018)Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan ikan komoditas penting. Oleh karena itu, perlu upaya dalam mengubah persepsi konsumen terhadap kondisi mutu ikan patin. Ikan patin mudah sekali mengalami kerusakan dan kemundran mutu. ... -
Kinerja Pertumbuhan Dan Kualitas Daging Ikan Patin (Pangasianodon Hypophthalmus) Yang Diberi Pakan Komersial Dengan Kadar Protein Berbeda.
(2015)Ikan patin (Pangasianodon hypophthalmus) merupakan salah satu ikan air tawar potensial dalam kegiatan budidaya ikan. Pakan dalam kegiatan budidaya ikan merupakan salah satu faktor penting untuk pertumbuhan dan kualitas ...
