Browsing by Subject "Nutrition - Foodstuffs"
Now showing items 1-8 of 8
-
Formula dan uji organoleptik makanan kudapan lokal Lampung dalam rangka mendukung program makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS)
(1997)Tujuan penelitian adalah memformulasikan makanan kudapan lokal Lampung agar memenuhi syarat PMT-AS. Syarat tersebut adalah memenuhi kadar energi 200- 300 Kalori dan protein 5-7 gram per pemberian. Selain itu penelitian ini ... -
Identifikasi produk makanan kudapan lokal dalam rangka mendukung program makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS): studi kasus di Kecamatan padang cermin dan kecamatan Pulau Panggung, Kabupaten Lampung Selatan, Propinsi Lampung
(1997)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi berbagai jenis makanan kudapan lokal, mengidentifikasi makanan kudapan yang dikenal anak SD, menelusuri resep dengan mengetahui potensi bahan baku dan cara pengolahan, ... -
Mempelajari pembuatan bubuk sari kacang merah (Phaseolus vulgaris L.)
(1997)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuatan bubuk sari kacang merah. Secara khusus tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari cara pembuatan bubuk sari kacang merah, mempelajari pengaruh penambahan dekstrin ... -
Pengaruh pemberian "Cookies" bekatul dengan pengemulsi lesitin kedelai terhadap kadar serum darah tikus
(1997)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian "cookies" bekatul dengan pengemulsi lesitin kedelai terhadap kadar kolesterol serum darah tikus. Jumlah "cookies" yang diberikan ke dalam ransum dihitung berdasarkan ... -
Pengaruh pemberian crackers yang disubstitusi tepung ampas pengolahan sari buah sirsak terhadap kadar kolesterol serum darah tikus
(1997)Seiring dengan perkembangan jaman dan peningkatan taraf hidup, masyarakat mengalami perubahan pola konsumsi yaitu adanya kecenderungan peningkatan konsumsi makanan berlemak. Hal ini diduga sebagai penyebab utama meningkatnya ... -
Pengembangan makanan kudapan lokal, untuk mendukung program makanan tambahan anak sekolah (PMT-AS)
(1997)Usia sekolah dasar (7-12 tahun) merupakan masa penting dalam pertumbuhan, pada masa ini tubuh anak rawan terhadap kekurangan gizi. Salah satu upaya yang dilakukan untuk mengatasi hal ini adalah diadakannya Program Makanan ... -
Preferensi dan sikap remaja didalam memilih makanan siap santap tradisional dan moderen: studi kasus di SMU Negeri I Bogor dan SMU Regina Pacis Bogor
(1997)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui preferensi remaja terhadap makanan siap santap tradisional dan moderen, mengetahui preferensi remaja di dalam memilih makanan siap santap tradisional dan moderen berdasarkan ... -
Sikap, Preferensi, dan Loyalitas konsumen terhadap susu formula: studi kasus di kelurahan Tegal Gundil, Kecamatan Bogor Utara, Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa Barat
(1997)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui: (1) sikap konsumen terhadap susu formula tertentu. (2) preferensi konsumen terhadap berbagai atribut susu formula. (3) tingkat loyalitas konsumen terhadap suatu merek susu ...
