Browsing by Subject "Antimicrobial"
Now showing items 1-20 of 23
-
Antimicrobial Activity of Extractive of Faloak (Sterculia comosa Wallich)
(2011)Faloak (Sterculia comosa Wallich) is a specific species of dry land that has potential as antimicrobial. This study aims to determine the toxicity of barks, leaves, and seeds extracts as an antimicrobial, and to identify ... -
Antimicrobial Activity of Kecombrang (Etlingera elatior) against Food Spoilage and Foodborne Pathogenic Microorganisms: A Literature Review
(2023)Indonesian cuisines have long employed kecombrang as spice, which is also commonly used as a traditional herb. The antimicrobial properties of kecombrang's extracts against food spoilage and foodborne pathogenic microorganisms ... -
Aplikasi Ekstrak Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L.) Merr) terhadap Pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus pada Daging Ayam
(2023)Kontaminasi mikroba pada daging ayam dapat terjadi selama proses pengolahan. Kontaminasi yang terjadi tidak hanya mengakibatkan kerusakan pada daging ayam saja, namun juga dapat mengakibatkan masalah pada kesehatan manusia. ... -
Aplikasi minyak kayu manis sebagai antimikroba pada edible coating manisan tomat cherry
(2016)Tomat cherry merupakan salah satu hasil pertanian yang prospektif di Indonesia. Tomat cherry memiliki sifat mudah rusak dan berumur pendek. Penyebab kerusakan tersebut adalah tingginya kadar air dan terdapatnya ... -
Characterization of lactic acid bacteria isolated from an Indonesian fermented fish (bekasam) and their antimicrobial activity against pathogenic bacteria
(2013)Bekasam is an Indonesian fermented fish product that tastes sour and mostly contains lactic acid bacteria (LAB). The aim of this study is to obtain and characterize LAB isolates from bekasam and to study their potency in ... -
Efektivitas Antimikroba Ekstrak Daun Sembung Rambat (Mikania micrantha H.B.K.) terhadap Bakteri Gram Positif yang Resisten Penisilin
(2014)The used of antibiotic which is uncontroled has lead to the emergence of resistant bacteria, such as penicillin-resistant bacteria. Therefore, many research in finding new antimicrobial drugs are barely needed to be ... -
Efektivitas Antimikroba Supernatan Bebas Sel Bakteriosin dari Pedicoccus pentosaceus 2A2 dalam Menghambat Staphylococcus aureus pada Siomay
(2017)Kasus keracunan makanan yang disebabkan oleh pangan jajanan anak sekolah (PJAS) merupakan yang terbesar kedua setelah pangan olahan rumah tangga. Staphylococcus aureus merupakan bakteri patogen yang sering ditemukan pada ... -
Eksplorasi Potensi Limbah Imago Ulat Sutera Liar Attacus atlas (Lepidoptera: Saturniidae)
(2014)Wild Silkworm Attacus atlas is an Indonesian native germplasm from Aceh to Papua. Cultivation of wild silkworm Attacus atlas has started in line with the high market demand on the caterpillar cocoon. The purpose of this ... -
Evaluasi Asap Cair Limbah Kayu dan Bambu serta Pemanfaatannya sebagai Stimulan Pertumbuhan Tanaman dan Antimikroba
(2024)Lignoselulosa kayu merupakan bahan alam yang berlimpah dan dapat diperbarui keberadaannya. Dalam pemanfaatannya, bahan alam perlu menjalankan konsep the whole tree utilization yaitu memanfaatkan semua bagian dari pohon ... -
Evaluasi dan Seleksi Mutan Putatif Bawang Putih (Allium sativum L.) Hasil Iradiasi MV3 di Dataran Tinggi dan Medium.
(2022-08)Peningkatan keragaman genetik bawang putih dapat melalui pemuliaan mutasi secara alami atau mutasi induksi. Teknik mutasi induksi menggunakan irradiasi gamma dapat dilakukan pada bawang putih untuk meningkatkan keragaman ... -
Kajian Efektivitas Minyak Atsiri Lavender (Lavandula angustifolia Mill.) Sebagai Antimikroba Pada Pembuatan Gel Hand Sanitizer.
(2019)Mencuci tangan merupakan cara yang efektif untuk mencegah penyebaran infeksi. Bakteri yang berpotensi menyebabkan infeksi yaitu Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Hand sanitizer umumnya mengandung 50-70% alkohol ... -
Kajian Kombinasi Iradiasi Sinar Gamma dan Perlakuan Pascapanen Pada Mangga Arumanis Kualitas Ekspor
(2021-10)Buah mangga arumanis merupakan salah satu buah tropis yang sangat diminati berbagai kalangan masyarakat di Indonesia. Produksi buah mangga arumanis di Indonesia juga tergolong tinggi dan diantaranya berkualitas sangat baik, ... -
Karakteristik Fisik dan Antimikroba Selulosa Mikrobial yang Mengandung Ekstrak Kopi Robusta sebagai Pembalut Luka Primer.
(2018)Selulosa mikrobial merupakan selulosa yang diperoleh dari biosintesis glukosa Acetobacter xylinum yang besifat nontoksik, tidak menimbulkan alergi, kuat tarik tinggi, biodegradable, biocompatible, mampu menyaring ... -
Karakteristik Pasta Gigi dengan Penambahan Sarang Lebah sebagai Antimikroba
(2021)Pasta gigi merupakan produk farmasi yang digunakan untuk membersihkan gigi dari sisa makanan, menghilangkan plak gigi, bau mulut dan juga untuk memperindah penampilan estetik gigi. Bagian dari sarang lebah madu memiliki ... -
Pembuatan saset antimikroba dengan komposit silika-nanoselulosa dan minyak atsiri jahe merah.
(2018)Kemasan aktif telah banyak digunakan sebagai upaya mempertahankan daya simpan produk makanan. Salah satu kemasan aktif adalah saset antimikroba. Efektifitas saset antimikroba sangat bergantung pada pelepasan zat antimikroba ... -
Pengaruh Ekstrak Ganggang Terhadap Pertumbuhan Bacillus subtilis dan Pleurotus sp. Isolat HS
(2024)Ganggang coklat dan merah banyak dibudidayakan di Indonesia. Ganggang coklat memiliki kandungan senyawa bioaktif dari produk metabolisme sekundernya seperti antimikrob, sedangkan ganggang merah memiliki potensi antioksidan ... -
Peran ZnO dan TiO2 pada Bioplastik Antimikroba Berbasis PLA-kitosan
(2019)Kemasan yang banyak digunakan sampai saat ini adalah plastik petrokimia yang bersifat non degradabel. Akibatnya berdampak pada pencemaran lingkungan. Untuk mengatasi masalah tersebut, dikembangkan bioplastik berbasis ... -
Perubahan Komponen Biokimia dan Fisikokimia Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.) Akibat Pemberian Antisenesen dan Antimikroba
(2015)Pisang kepok kuning selama pematangan secara alami mengalami perubahan fisikokimia. Perubahan ini menyebabkan daya simpan pisang menurun, oleh karena itu dibutuhkan senyawa penghambat pematangan buah. Penelitian ini ... -
Potensi Penghambatan Antimikroba Streptomyces spp. terhadap Perkembangan Penyakit Kanker Batang (Neoscytalidium dimidiatum) Buah Naga
(2019)Kanker batang buah naga merupakan penyakit penting yang biasa menginfeksi pertanaman buah naga pada kelembapan tinggi. Patogen penyebab kanker batang buah naga (Neoscytalidium dimidiatum) memiliki keragaman jenis genetik, ... -
Potentials of Phenolic Rich Citrus Extracts as Food Preservative: A Review
(2021)Tren konsumen baru-baru ini yang mengarah kepada minimnya pengunaan pengawet pangan sintetis telah mendorong riset pengawet pangan alami. Ekstrak jeruk yang kaya fenolik menjadi alternatif pengawet pangan natural yang ...
