Browsing by Subject "Animals Production"
Now showing items 1-20 of 108
-
Aktivitas enzim diastase madu segar Apis cerana dari beberapa daerah di Jawa Barat
(2000)Bahan pangan di Indonesia pada umumnya ada standar mutunya yang diatur oleh Departemen Perindustrian. Madu termasuk salah satu bahan pangan yang memiliki standar yaitu Standar Nasional Indonesia (SNI) 01-3545-1994. Aktivitas ... -
Angka lempeng total bakteri (ALTB) dan koliform dari usus dan daging ayam broiler pada berbagai tingkat pemberian lactosym
(1998)Lactosym adalah suatu produk probiotik, mengandung bakteri hidup dengan total bakterı asam laktat minimal 10º cfu/ml yang terdiri dari Lactobacillus casei. Lactobacillus sp. dan Enterococcus sp. Lactosym. dapat mempengaruhi ... -
Aspek produksi dan pemeliharaan starter (Lactobacillus plantarum) dengan media susu cair dalam upaya peningkatan mutu dadih
(1999)Dadih merupakan bahan pangan tradisional dari Sumatera Barat hasil fementasi alami susu kerbau yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan pendapatan dan gizi masyarakat. Proses fermentasi alami ini melibatkan sejumlah ... -
Budidaya cacing tanah (Eisenia foetida) dengan memanfaatkan media jerami, rumput, daun-daunan dan serbuk gergaji sebagai bahan tambahan pada kotoran ternak
(1994)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Zoologi, Fa- kultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Perta- nian Bogor, Tajur, Bogor, dari tanggal 18 Nopember 1992 sampai dengan tanggal 30 Januari 1993. Tujuan ... -
Dampak tingkat kepadatan kandang yang berbeda pada produksi telur itik tegal
(1997)Itik Tegal merupakan salah satu species unggas yang cukup potensial untuk memenuhi kebutuhan protein hewani bagi masyarakat Indonesia. Perkembangan usaha pemeliharaan itik di Indonesia sampai saat ini telah mengalami ... -
Daya produksi burung parkit (Melopsittacus undulatus)
(1994)Penelitian ini dilaksanakan di Kampung Jengglong Desa Bejen, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Karanganyar, Propinsi Jawa Tengah, selama dua bulan dimulai dari awal bulan Agustus sampai akhir bulan September 1993. Tujuan ... -
Daya tahan spermatozoa domba ekor gemuk (Ovis aries) dalam pengencer yang mengandung beberapa jenis madu
(1994)Domba Ekor Gemuk (DEG) berasal dari Asia Barat, diba- wa ke Indonesia oleh para pedagang bangsa Arab. Dewasa ini, populasinya meningkat dan menjadi ternak yang penting untuk produksi daging. Untuk meningkatkan produktivitas- ... -
Evaluasi kemampuan genetik pejantan sapi fries holland impor terhadap produksi susu keturunannya
(2001)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sejumlah pejantan impor berdasarkan produksi susu keturunannya setelah digunakan dilokasi BPT-HMT Baturraden dan peternakan binaannya, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Materi ... -
Fermentasi susu menggunakan beberapa mikroflora penyusun starter kefir
(1997)Susu merupakan bahan pangan bernilai gizi tinggi yang dibutuhkan oleh manusia. Namun demikian, tidak semua orang menyukai susu segar, misalnya penderita lactose intolerance. Oleh karenanya perlu adanya diversifikasi produk ... -
Hubungan kondisi lingkungan mikro dengan lama bernaung dan lama istirahat sapi peranakan ongole yang digembalakan
(1999)Kebiasaan masyarakat dalam memelihara sapi Peranakan Ongole adalah dengan cara digembalakan. Sapi yang digembalakan memerlukan kondisi lingkungan yang optimum untuk kehidupan dan produksinya. Pengaruh radiasi matahari, ... -
Kadar hidroksimentilfurfural madu segar Apis cerana dari beberapa daerah di Jawa Barat
(2000)Madu merupakan makanan yang istimewa karena rasa, nilai gizi, dan khasiatnya tinggi. Salah satu komposisi madu yang menjadi parameter dalam penentuan kualitas madu adalah hidroksimetilfurfural (HMF). Kendala ekspor madu ... -
Kajian kondisi fisik skrotum domba Garut tangkas di desa Sukawargi Kecamatan Cisurupan Kabupaten Garut : DScrotal morphometry of the Garut Cibulah sheep
(1999)Performans reproduksi merupakan salah satu faktor yang menentukan produktivitas ternak untuk menghasilkan daging, susu, kulit dan wol. Alat reproduksi yang berfungsi baik sangat menentukan produktivitas ternak. Tujuan ... -
Kajian Waktu terjadinya berahi pertama setelah beranak pada domba Garut, Domba persilangan St Croix-Garut (Postpartum Estrus Of Garut Sheep, Charollais-Garut and St.Croix-Garut Crossbreed Sheep)
(1999)Pengembangan dan peningkatan populasi domba dapat ditempuh dengan mengadakan pengaturan perkawinan, karena dengan mengawinkan domba tepat pada waktunya apalagi disertai dengan angka ovulasi yang tinggi kemungkinan untuk ... -
Karakteristik karkas domba jantan lokal yang mendapat probiotik dan by pass protein dalam pakan selama penggemukan
(1999)Untuk memenuhi permintaan daging, produksi ternak harus ditingkatkan. Upaya peningkatan produksi sangat ditentukan oleh kualitas dan jumlah pakan yang diberikan sehingga diperoleh pembentukan jaringan otot yang maksimal. ... -
Keempukan, pH dan daya ikat air daging domba Priangan dara tiga bulan setelah penyuntikan progestiron dan /atau ovariektomi
(1998)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penundaan pubertas terhadap sifat fisik daging, khususnya pH, keempukan dan daya ikat air. Penundaan pubertas dilakukan dengan menggunakan prosedur ovariektomi, penyuntikan ... -
Kefir sebagai probiotik
(1999)Mikroflora dalam usus dapat berpengaruh positif terhadap tubuh induk semangnya apabila berada pada kondisi keseimbangan tertentu dengan komposisi dominasi mikroflora yang bersifat menguntungkan. Berbagai literatur menyatakan ... -
Komposisi dan kualitas sarang, burung walet gua species collocalia faciphaga dan collocalia maxima
(1999)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari komposisi dan kualitas sarang burung walet gua spesies C. fuciphaga dan C. maxima dan dilaksanakan di Laboratorium Biokimia dan Gizi Unggas dan Aneka Ternak BPT Ciawi, Bogor dan ... -
Komposisi fisik potongan karkas komersial. domba Priangan dara tiga bulan setelah disuntik progesteron dan atau diovariektomi
(1998)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ternak Ruminansia Kecil, Fakultas Peternakan IPB pada bulan November 1997 sampai dengan bulan April 1998. Materi yang digunakan adalah 12 ekor domba Priangan muda (lepas sapih). ... -
Kualitas dan kuantitas tepung tulang berprotein dari tulang kaki ayam broiler dengaan pengolahan perendamaan HCI pada konsentrasi dan lama rendam berbeda
(1999)Peningkatan jumlah pemotongan ternak menyebabkan peningkatan sejumlah hasil ikutan dan limbah yang terbuang, yang belum ditangani secara optimal dan ekonomis, sehingga dapat menimbulkan pencemaran terhadap lingkungan. ... -
Kualitas madu randu pada suhu penyimpanan yang berbeda
(1998)Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kualitas madu randu berdasarkan kadar Hydroxymethylfurfural (HMF), aktivitas enzim diastase, gula pereduksi, keasaman serta jumlah khamir pada suhu penyimpanan yang berbeda yaitu ...
