Browsing by Author "Nurjanah, Nurjanah"
Now showing items 1-15 of 15
-
Aplikasi Bahan Alam sebagai Edible Antimikrobial dan Biosensor pada Fillet Ikan Tatihu (Thunnus albacares).
Renur, Nini Munirah | Sutrisno, Sutrisno | Darwamati, Emmy | Nurjanah, Nurjanah (2022-07-14)Ikan tatihu (Thunnus albacares) atau dikenal dengan nama ikan tuna sirip kuning memiliki daging yang tebal sehingga berpotensi untuk dijadikan sebagai komoditi ekspor dalam bentuk fillet ikan. Keuntungan ikan yang di-fillet ... -
Aplikasi Marka Gen Mitokondria dan Real-Time PCR untuk Identifikasi Spesies Isurus spp. dan Lamna nasus
Yatma, Apta | Abdullah, Asadatun | Nurjanah, Nurjanah (2023-08-29)Hiu merupakan spesies predator yang berperan penting dalam ekosistem laut dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Eksploitasi bagian hiu yang meliputi sirip, sisik, gigi, tulang rawan, kulit, hati, daging, dan ekor sulit ... -
Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Lindur Stem Bark (Bruguiera gymnorrhiza)
Nurjanah, Nurjanah | Jacoeb, Agoes M. | Hidayat, Taufik | Shylina, Annisa (2015)Mangrove has a lot of benefits that intersect directly with human life ranging from ecology to benefit as a source of food, shelter and medicine. One of them is often found in Indonesia is lindur (Bruguiera gymnorrhiza). ... -
Characteristics of Minerals and Vitamin B12 by Tiger Snails, Shellfish Snow, Meretrix Meretrix
Nurjanah, Nurjanah | Abdullah, Asadatun | Hidayat, Taufik | Yulianti, Indah (2015)Mineral and vitamin B12 are essential nutrients found in mollusks. The aimed study to determined the chemical composition, mineral and vitamin B12 levels in the tiger snails (Babylonia spirata L.), shellfish snow (Pholas ... -
Efektivitas Media Sosial Instagram Sebagai Media Promosi Coffee Shop "Kopi Perempuan Tani"
Nurjanah, Nurjanah | Sarwoprasodjo, Sarwititi (2024)Instagram merupakan sebuah aplikasi media sosial untuk berbagi foto dan video. Penggunaannya yang mudah membuat aplikasi ini menarik sebagai sarana promosi bisnis. Bisnis yang trend saat ini dan jumlahnya banyak adalah ... -
Formulasi dan Karakterisasi Hand Body Lotion Ekstrak Rumput Laut Sargassum polycystum dan Gracilaria edulis
Naura, Puteri Nisrina Nada | Purwaningsih, Sri | Nurjanah, Nurjanah (2023)Sargassum polycystum dan Gracilaria edulis menghasilkan metabolit sekunder yang berpotensi sebagai senyawa antioksidan alami pada sediaan hand body lotion untuk menangkal radikal bebas. Penelitian bertujuan menentukan ... -
Formulasi Nori-like Product Berbasis Ulva lactuca dan Gracilaria verrucosa dengan Penambahan Hidrolisat Protein Ikan Lele
Fadillah, Hafidz Maulana | Nurjanah, Nurjanah | Ramadhan, Wahyu | Sinurat, Ellya (2024-01)Nori merupakan makanan tradisional Jepang yang terbuat dari rumput laut Porphyra. Diversifikasi Porphyra dengan rumput laut Ulva lactuca dan Gracilaria verrucosa dilakukan untuk mengurangi kebutuhan nori impor. Produk ... -
Identifikasi Indikator Pembeda Asal Formaldehida Berdasarkan Parameter Kemunduran Mutu Ikan Karang
Permana, Ramadhan Ajie | Nurhayati, Tati | Nurjanah, Nurjanah | Barokah, Giri Rohmad (2023-11-22)Spesies ikan karang seperti baronang, kerapu dan kuniran dapat membentuk senyawa formaldehida alami selama proses penyimpanan. Oknum pedagang kerap kali menambahkan formaldehida artifisial untuk mengawetkan ikan, ... -
Karakterisasi Garam Rumput Laut Berbahan Dasar Grateloupia angusta
Amalia, Yasintha Dwi Nur | Nurjanah, Nurjanah | Nurilmala, Mala (2022)Garam dengan kandungan natrium yang tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan, khususnya hipertensi. Alternatif dari hal tersebut, Grateloupia angusta dapat digunakan sebagai sediaan bahan baku garam diet. Penelitian ... -
Keanekaragaman Spesies Kutukebul (Hemiptera: Aleyrodidae) di Taman Buah Mekarsari Kabupaten Bogor.
Nurjanah, Nurjanah | Hidayat, Purnama (2016)Taman Buah Mekarsari merupakan taman rekreasi yang berlokasi di Bogor dengan koleksi buah sebanyak 226 spesies. Tanaman buah merupakan inang utama bagi kutukebul selain sayuran dan tanaman hias. Penelitian ini bertujuan untuk ... -
Minerals and Heavy Metals of Banana Puffer Fish from Sea of Region Gebang, Cirebon, West Java
Nurjanah, Nurjanah | Jacoeb, Agoes M. | Asren, Siti Marhamah | Hidayat, Taufik (2015)This banana puffer fish empirically very liked by fishermen in the area Gebang, Cirebon. The purpose of this study was to determine the chemical composition and to identified heavy metals and minerals of its meat, viscera ... -
Pengembangan Teknologi Perikanan dan Kelautan untuk Memperkuat Ketahanan Pangan serta Memacu Perekonomian Nasional secara Berkelanjutan
Baskoro, Mulyono S. | Purbayanto, Ari | Haluan, John | Nuitja, I Nyoman S. | Sulistiono, Sulistiono | Affandi, Ridwan | Sumantadinata, Komar | Jr, Muhammad Zairin | Pasaribu, Fachriyan Hasmi | Hardjito, Linawati | Nurjanah, Nurjanah | Jaya, Indra (2016-09) -
Peningkatan Mutu Keumamah Loin Aceh dari Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) menggunakan Daun Kari (Murraya koenigii)
Fajri, Muhammad Nur | Nurjanah, Nurjanah | Uju, Uju (2022)Ikan keumamah loin juga disebut dengan ikan kayunya masyarakat Aceh yang diolah secara tradisional dengan bahan baku ikan cakalang, tuna dan tongkol. Keumamah loin merupakan produk olahan dengan tahapan pembersihan, perebusan ... -
Potensi Pencegah Hipertensi dan Profil Sensori Garam Garam Rumput Laut Sargassum polycystum dan Ulva lactuca
Seulalae, Anggrei Viona | Prangdimurti, Endang | Adawiyah, Dede Robiatul | Nurjanah, Nurjanah (2023-01)Penyakit hipertensi termasuk silent killer yang menyumbang angka kematian terbesar di Indonesia. Tingginya risiko terkena penyakit ini disebabkan oleh pola hidup yang tidak sehat salah satunya, yaitu kelebihan konsumsi ... -
Potensi Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Rajungan
Amalia, Kiki Puspita | Ekayani, Meti | Nurjanah, Nurjanah (2022-01)Pasteurized Crab Meat merupakan salah satu ekspor terbesar hasil perikanan di Indonesia. Unit Pengolahan Ikan (UPI) menerima bahan baku berupa daging rajungan dari miniplant, hal ini menyisakan limbah rajungan yang cukup ...
