Browsing by Author "Hidayat, Taufik"
Now showing items 1-20 of 29
-
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KONSUMSI IKAN PADA WANITA DEWASA DI INDONESIA
Nurjanah | Hidayat, Taufik | Perdana, Silvia Mawarti (2015)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsumsi ikan wanita dewasa Indonesia, hubungannya, dan faktor-faktor lain yang mempengaruhi konsumsi ikan pada wanita dewasa Indonesia. Desain penelitian ini mengacu kepada Riset ... -
Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Lindur Stem Bark (Bruguiera gymnorrhiza)
Nurjanah, Nurjanah | Jacoeb, Agoes M. | Hidayat, Taufik | Shylina, Annisa (2015)Mangrove has a lot of benefits that intersect directly with human life ranging from ecology to benefit as a source of food, shelter and medicine. One of them is often found in Indonesia is lindur (Bruguiera gymnorrhiza). ... -
Buah Lindur (Brugueira gymnorrhiza) sebagai Bahan Baku Pembuatan Beras Analog dengan Penambahan Sagu dan Kitosan
Hidayat, Taufik | Suptijah, Pipih | Nurjanah (2014)Indonesia merupakan negara dengan rata-rata konsumsi beras tertinggi di dunia. Ketergantungan Indonesia terhadap beras sungguh memprihatinkan. Rata-rata konsumsi beras Indonesia mencapai 139,5 kg/kapita/tahun jauh dari ... -
Characteristics of Minerals and Vitamin B12 by Tiger Snails, Shellfish Snow, Meretrix Meretrix
Nurjanah, Nurjanah | Abdullah, Asadatun | Hidayat, Taufik | Yulianti, Indah (2015)Mineral and vitamin B12 are essential nutrients found in mollusks. The aimed study to determined the chemical composition, mineral and vitamin B12 levels in the tiger snails (Babylonia spirata L.), shellfish snow (Pholas ... -
Dodol Pedada Kaya akan Vitamin C
Nurwati | Hidayat, Taufik | Sofyana, Neng Tanty | Hayati, Sri (2010) -
Dugaan Substrat Dasar Periran dan Sebaran Ikan Demersal di Pulau Menjangan, Taman Nasional Bali Barat
Hidayat, Taufik | Hestirianoto, Totok | Solikin, Steven (2025)Pulau Menjangan merupakan salah satu wilayah yang telah dikembangkan untuk kegiatan pariwisata di dalam Taman Nasional Bali Barat (TNBB). Penelitian ini bertujuan mengukur dan menganalisis nilai volume backscattering ... -
Evaluasi Strategi Pemasaran Nata de coco Melalui Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal
Hidayat, Taufik (2003)Salah satu pemanfaatan ke!apa yang belum maksimal adalah pengolahan air kelapa. Air kelapa banyak yang terbuang dan dianggap sebagai limbah industri. padahal air kelapa dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan cuka, ... -
Indo Ekokraf: Sofa Multi Fungsi Kreatif yang Berestetika Tinggi dalam Rangka Pengembangan Produk Ekonomi Kreatif
Hidayat, Taufik | N, Diana Lestari | M, Fadila Andre | Muflikh, Yanti Nuraeni (2013)Ekonomi kreatif merupakan gagasan yang didasarkan pada geliat perkembangan industri kreatif yang mampu menunjukkan performansi kontribusi bagi perekonomian bangsa secara signifikan. Indo Ekokraf adalah sofa kreatif yang ... -
Kajian Myelositomatosis pada Ayam Kampung: Distribusi Sel Myelosit pada Sumsum Tulang, Ovarium, dan dalam Darah Perifer
Hidayat, Taufik (2004)Penyakit Myelositomatosis adalah suatu neoplasia atau tumor sel myelosit yang disebabkan oleh Avian Leukosis Virus subgroup J (ALV-J). Penyakit ini banyak ditemukan pada ayam broiler di berbagai negara terutama pada dekade ... -
KARAKTERISASI TEPUNG BUAH LINDUR (Brugeira gymnorrhiza) SEBAGAI BERAS ANALOG DENGAN PENAMBAHAN SAGU DAN KITOSAN
Hidayat, Taufik | Suptijah, Pipih | Nurjanah (2013)Rice analog is expected could reduce the dependency on consuming rice in Indonesia. Th e study aimed to characterize lindur fl our, determine formulation of rice analog with hedonic score, then characterize selected analog ... -
Karakteristik Wirausaha dan Praktek Manajemen Berperspektif Islam serta Hubunganya terhadap Kesuksesan Agribisnis (Kasus Tiga Wirausaha di Kabupaten Bogor dan Sukabumi)
Hidayat, Taufik | Priatna, Wahyu Budi (2013)Indonesia is the country with the largest Moslems population in the world with 205 million of Moslems. United Nation said that the country will be able to build its economy if it has the amount of entrepreneurs as much as ... -
Kontestasi sains dengan pengetahuan lokal petani dalam pengelolaan lahan rawa pasang surut Kalimantan Selatan
Hidayat, Taufik | Pandjaitan, Nurmala K. | Dharmawan, Arya Hadi | H. Wahyu (2010)Tidal swampland is a marginal land that has two main constraints if reclaimed as agricultural land. These constraints are the high level of acidity and deep flooding. Local farmers with their local knowledge has been ... -
Kualitas Kematangan Pascapanen Pisang Mas Kirana pada Waktu Antesis yang Berbeda
Hidayat, Taufik | Widodo, Winarso D. | Suketi, Ketty (2017)Penentuan waktu panen yang tepat penting dilakukan pada pertanaman pisang untuk mendapatkan hasil dengan kualitas yang baik dan masa simpan yang lama. Akumulasi satuan panas dapat digunakan untuk menetapkan waktu ... -
Minerals and Heavy Metals of Banana Puffer Fish from Sea of Region Gebang, Cirebon, West Java
Nurjanah, Nurjanah | Jacoeb, Agoes M. | Asren, Siti Marhamah | Hidayat, Taufik (2015)This banana puffer fish empirically very liked by fishermen in the area Gebang, Cirebon. The purpose of this study was to determine the chemical composition and to identified heavy metals and minerals of its meat, viscera ... -
PEMANFAATAN DAN FORTIFKASI IKAN PATIN PADA SNACK EKSTRUSI
Nurilmala, Mala | Suptijah, Pipih | Subagja, Yugha | Hidayat, Taufik (2014)Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan ikan air tawar yang sudah berhasil dibudidayakan dengan baik. Fortifikasi ini dilakukan untuk meningkatkan kandungan protein pada snack ekstrusi serta sebagai salah satu upaya diversifikasi ... -
Pemanfaatan Kitosan Dari Ampas Silase Kepala Udang Windu (Penaeus monodon) Sebagai Alternatif Bahan Pengolahan Limbah Cair Industri Perikanan
Ismy, Sherly Vonia | Hidayat, Taufik | Ariston, Lovedrian (2011) -
Pembuatan Hidrolisat Protein dari Ikan Selar Kuning (Caranx Leptolepis) Dengan Menggunakan Enzim Papain
Hidayat, Taufik (2005)Ikan-ikan yang merupakan kelompok ikan pelagis khususnya yang berukuran kecil (panjang total 16-20 cm) sampai saat ini masih merupakan sumber daya yang terbatas pemanfaatannya. Salah satu jenis ikan tersebut adalah ikan ... -
Pengaruh Bahan Pengencer Laktat Ringer Kuning Telur Dan Lama Penyimpanan Semen Terhadap Fertilitas Telur Ayam Buras
Hidayat, Taufik (2001)Ayam buras atau ayam kampung mempunyai peranan penting dalam penyediaan bahan pangan. Menurut Direktorat Jenderal Petemakan (1998), ayam buras mempunyai kontribusi secara nasional dalam penyediaan pangan hewani, yaitu telur ... -
Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Keputusan Pembelian Produk UMKM Kuliner Rumahan Terafiliasi Gofood di Jakarta
Hidayat, Taufik | Aminah, Mimin | Hidayatulloh, Furqon Syarief (2025)Guna meningkatkan pendapatan dan menaikkan kelas usaha dari UMKM kuliner rumahan yang umumnya masih tergolong Usaha Mikro maka perlu dilakukan sebuah penelitian yang menganalisis bauran pemasaran yang mampu meningkatkan ... -
Pengaruh Perekat dan Bahan Pengawet Terhadap Sifat Fisis dan Keteguhan Rekat Bambu Lapis yang Dibuat dad Bambu Betung (Dendrocalamus asper (Schulte.) Backer ex Heyne)
Hidayat, Taufik (2004)Bambu merupakan tanaman yang sudah sejak lama dikenal oleh masyarakat Indonesia dan telah banyak dipergunakan untuk berbagai keperIuan. Hal ini dikarenakan bambu serba guna, pertmnbuhannya cepat dan pengerjaannya mudah. ...

