Browsing by Author "Hardjosworo, Peni S"
Now showing items 1-9 of 9
-
Manipulasi kadar kolesterol dan asam lemak omega-3 telur ayam melalui penggunaan kepala udang dan minyak ikan lemuru
Sudibya | Sutardi, Toha | Hardjosworo, Peni S | Nur, Muhammad Anwar | Iskandar, Sofjan | Amrullah, Ibnu Katsır (1998)Peningkatan sadar gizi dan kesehatan kalangan masyarakat menengah ke atas mendorong kecenderungan untuk menghendaki produk unggas yang rendah lemak dan kolesterol namun tinggi asam lemak omega3 khususnya EPA (Etkosapentaenoat) ... -
Meningkatkan daya guna daging itik dan daging entog melalui pemanfaatan sebagai bahan pembuatan sosis
Sianipar, Darwin Parhimpunan | Hardjosworo, Peni S | Priyanto, Rudy (2003)Suatu penelitian telah dilakukan untuk mempelajari sifat fisiK dan kimia sosis itik dan entog. Bahan utama pembuatan sosis diambil dari 16 ekor itik afkir dan 16 ekor entog afkir digunakan dalam percobaan dengan rancangan ... -
Pemanfaatan Tinja Puyuh Sebagai Bahan Campuran Ransum Puyuh (Cortunix cortunix japonica) dan Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan
Sunartini, Ninik | Hardjosworo, Peni S | Natasasmita, Sudjana (1983)Penelitian ini dilakukan di Bagian Unggas, Departemen Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, dari tanggal 8 Februari 1983 sampai dengan tanggal 15 Maret 1983. Tujuan dari penelitian ini adalah ... -
Pengaruh jenis kelamin dan bobot tetas terhadap laju pertumbuhan itik tegal
Aziz, Alhidayati | Hardjosworo, Peni S | Ulupi, Niken (1985)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- si Ternak Unggas Fakultas Peternakan, Institut Pertanian bogor, mulai tanggal 25 Desember 1984 sampai dengan tang- gal 20 Februari 1985. Tujuan dari penelitian ini ... -
Perbedaan karakteristik daging karkas dan sifat olahannya antara itik afkir dan ayam petelur afkir
Lukman, Haris | Hardjosworo, Peni S | Soekarto, Soewarno T | Herman, Rachmat (1995)Manfaat itik sebagai ternak sumber pangan, terutama telur sudah memasyarakat. Namun manfaat sebagai sumber daging dirasakan masih kurang dan relatif terbatas. Hal ini disebabkan daging itik mempunyai bau dan aroma yang ... -
Performans produksi ternak entog, itik dan hasil perkawinan silangnya
Siswohardjono, Winarso | Sastradipradja, Djokowoerjo | Martojo, Harimurti | Hardjosworo, Peni S (1986)Penelitian ini dilandasi oleh latar belakang pemi- kiran bahwa perlu ditingkatkan penyediaan sumber protein hewani sebagai dampak positif pembangunan berlangsung. tasan-batasan Perpaduan yang sedang antara sifat-sifat baik ... -
Pola konsumsi pakan sebelum dan selama eriode produksi pada itik tegal
Mustafidah | Hardjosworo, Peni S | Rukmiasih (1992)Itik Tegal merupakan ternak unggas yang cukup poten- sial untuk dikembangkan di Indonesia. Itik Tegal cukup memberikan sumbangan pakan bergizi terutama untuk masyara- kat pedesaan, juga dapat memberikan tambahan pendapatan ... -
Respons biologik mandalung terhadap campuran pakan komersial dengan dedak padi
Rusdian | Hardjosworo, Peni S | Rukmiasih (2003)Itik sebagai unggas air memiliki potensi yang sangat besar untuk dikembangkan kearah produksi telur atau daging. Peningkatan produktivitas itik pedaging dilakukan melalui persilangan antara itik dengan entog. Hasil persilangan ... -
Susut tetas dan jenis kelamin itik mojosari berdasarkan klasifikasi bobot dan indeks telur
Rusandih | Hardjosworo, Peni S | Rukmiasih (2001)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dimulai dari tanggal 16 September sampai 16 November 2000. ...
