Prediksi penurunan kualitas minyak goreng kelapa sawit menggunakan fourier transform infrared (FTIR) spektroskopi dengan analsis multivariat

View/Open

Predikasi Penurunan Kualitas Minyak Goreng.pdf (628.2Kb)

Date

2013-11

Author

Didah Nur Faridah

Hanifah Nuryani Lioe

Nurheni Sri Palupi

Jordan Kahfi

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/77171

Collections

• Food Science and Technology [393]