Search
Now showing items 61-70 of 235
Pengembangan Bisnis Tepung Mocaf pada CV Agro Nirmala Sejahtera Cianjur-Jawa Barat dengan Metode QSPM.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tepung mocaf merupakan salah satu produk hasil modifikasi ubi kayu. CV Agro Nirmala Sejahtera (CV ANS) yang berlokasi di Cianjur-Jawa Barat merupakan salah satu agroindustri produsen tepung mocaf yang belum optimal dalam ...
Desain dan Kinerja Mesin Penghisap Sisa Pakan Sapi pada Bak Pakan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sisa pakan sapi pada bak pakan harus diangkat, diambil dan ditampung untuk keperluan lain. Kegiatan ini masih dilakukan secara manual oleh dua orang, dan perlu ditingkatkan kapasitasnya dengan menggunakan mesin. Tujuan ...
Perencanaan Penguatan Lereng Menggunakan Dinding Penahan Tipe Kantilever di Desa Cisarua Nanggung Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sudah sejak lama daerah Jawa Barat khususnya Bogor terkena bencana longsor. Salah satu wilayah yang terkena bencana longsor ini adalah Desa Cisarua Kecamatan Nanggung Kabupaten Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk mendesain ...
Rancang Bangun Sistem Informasi Kelompok Tani pada Dinas Pertanian Kabupaten Jombang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kelompok tani merupakan organisasi petani yang dibentuk untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi petani yang tidak bisa diatasi secara individu, sehingga petani bisa berproduksi secara optimal dan efisien. Telah banyak ...
Penentuan Kandungan Kimia Utama Biji Kopi Arabika Bondowoso secara Nondestruktif dengan Near Infrared Spectroscopy
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Java Coffee adalah jenis kopi yang cukup terkenal di pasar kopi dunia, salah
satunya yaitu kopi arabika Bondowoso dengan ekspor sekitar 144 ton. NIRS dapat
diterapkan dalam penentuan kandungan utama kopi. Tujuan dari ...
Analisis Tinggi Tanggul Terhadap Elevasi Banjir Sungai Way Sekampung, Lampung Timur, Provinsi Lampung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sungai merupakan suatu alur panjang di permukaan bumi tempat
mengalirnya air yang berasal dari hujan. Sungai juga dapat menghasilkan luapan
air yang disebabkan oleh ketidakmampuan badan sungai untuk menampung debit
air, ...
Pengaruh Perbedaan Warna Bahan Emulsifier terhadap Mutu Produk Cake Stabilizer Produksi PT Zeelandia Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Cake stabilizer merupakan campuran dari berbagai emulsifier yang
membantu pembentukan busa adonan sehingga memudahkan pembuatan adonan
sponge cake dan memberikan aerasi yang lebih baik, meski mutu tepung yang
digunakan ...
Komposisi Daidzein dan Genistein pada Tempe Tradisional dan Quick Tempeh serta Kontribusinya terhadap Mutu Sensori.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tempe merupakan produk pangan tradisional Indonesia yang
pembuatannya melibatkan proses fermentasi, yaitu proses pemecahan senyawa
kompleks menjadi lebih sederhana. Proses pembuatan tempe meliputi tahap
pengasaman dengan ...
Formulasi dan Kinerja Wax Dissolver Menggunakan Surfaktan Anionik dari Minyak Sawit (Studi Kasus Sumur Minyak di Lapangan X)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penurunan produktivitas minyak bumi dapat disebabkan karena adanya penyumbatan pada batuan formasi lapangan minyak bumi. Penyumbatan tersebut dapat disebabkan oleh adanya endapan wax. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan ...
Evaluasi Viskositas Produk Intermediet Susu Kental Manis di PT Frisian Flag Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
di PT Frisian Flag Indonesia. Dibimbing oleh DIAS INDRASTI.
Variasi viskositas pada produk susu kental manis (SKM) merupakan salah
satu masalah kualitas yang signifikan. PT. Frisian Flag Indonesia (PT FFI)
mengaplikasikan ...