Search
Now showing items 11-20 of 85
Analisis Kinerja dan Nilai Tambah Rantai Pasok Daging Sapi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Adanya persaingan antara daging sapi lokal dan daging sapi impor menjadi
faktor yang mempengaruhi kinerja dari setiap anggota yang terlibat di dalam
rantai pasok daging sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur kinerja ...
Aplikasi Trehalose pada Irisan Wortel Kering
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Irisan wortel kering dapat menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan
sayuran kering yang praktis. Perlakuan penambahan trehalose pada pengeringan
irisan wortel diketahui dapat memperbaiki kemampuan rehidrasi dan ...
Desain dan Kinerja Unit Penghisap Untuk Mesin Penanam Kedelai Tipe Vacuum Bertenaga Traktor Tangan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Mesin penanam kedelai bertenaga traktor tangan yang sudah ada harus diubah untuk mendapatkan keseragaman yang lebih baik, yakni dengan menggunakan sistem pneumatik pada metering device-nya. Sebuah sistem vakum dirancang ...
Analisis Kelayakan Investasi Perancangan Pabrik Label Indikator Pendeteksi Kerusakan Daging Segar
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Label indikator merupakan teknologi kemasan cerdas yang telah lama
dikembangkan sebagai pendeteksi kerusakan produk yang disebabkan oleh
mikroorganisme. Namun label indikator di Indonesia masih di kembangkan dalam
skala ...
Desain Sistem Penggunaan Kombinasi Bahan Bakar (Solar - LPG) dan Pengukuran Kinerjanya untuk Motor Bakar Diesel
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Liquid Petroleum Gas (LPG) merupakan salah satu bahan bakar gas yang
dapat digunakan sebagai bahan bakar pada motor diesel dengan cara
mengkombinasikannya dengan bahan bakar solar. Penelitian ini bertujuan untuk
mendesain ...
Pengembangan Formula Beras Analog Uduk
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Beras analog uduk yang diformulasikan pada penelitian ini adalah
beras tiruan yang terbuat dari bahan lokal non beras yaitu tepung jagung,
sagu, tepung kacang hijau, santan kelapa dan rempah-rempah. Penelitian
ini ...
Pengaruh Preconditioning Tepung Jagung terhadap Mutu Mi Jagung
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Tepung jagung diberikan perlakuan preconditioning panas berupa perendaman dalam air yang dipanaskan. Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pengaruh preconditioning pada tepung jagung terhadap kelengketan untaian ...
Optimasi Penghambatan Pengendapan Jus Buah Naga Merah Dengan Metode Sonikasi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Buah naga merah merupakan salah satu jenis buah yang semakin banyak dibudidayakan di Indonesia. Perawatan yang mudah dan iklim yang cocok menjadikan produksi buah naga merah semakin meningkat. Oleh sebab itu perlu dilakukan ...
Kajian Teknoekonomi Agroindustri Coconut Jerky “Cocobites”di Indonesia dengan Fuzzy Linear Programming.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Indonesia merupakan salah satu penghasil kelapa terbesar di dunia.
Umumnya kelapa Indonesia diekspor dalam bentuk kelapa butir, minyak
kelapa,dan kelapa kering. Salah satu produk turunan kelapa yang sedang dimintai
pasar ...
Analisis Rancangan Ruang Kemudi pada Paddy Combine Harvester Menggunakan Rapid Upper Limb Assessment.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Penerapan antropometri dalam perancangan alat mesin pertanian penting untuk diperhatikan. Ketidaksesuaian dimensi dan posisi tuas-tuas kendali paddy combine harvester menyebabkan buruknya postur kerja operator. Tujuan dari ...