Karakteristik pengeringan benih cabai merah secara kemoreaksi dengan kapur api

View/Open

publication (422.5Kb)

publication (90.52Kb)

Date

2011

Author

Julianti, Elisa

Soekarto, Soewarno T.

Hariyadi, Purwiyatno

Syarief, Atjeng M.

Metadata

Show full item record

Abstract

Karakteristik pengeringan benih cabai merah secara kemoreaksi dengan kapur api.

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/52697

Collections

Food Science and Technology [393]