Search
Now showing items 31-40 of 213
Kultivasi Jamur Pleurotus Ramah Lingkungan dengan Mendaur Ulang Limbah Substrat Jamur dan Penambahan Pupuk Organik
(Jurnal Silvikultur Tropika. Dept. Silvikultur Fahutan IPB, 2015-04)
White mushroom or Pleurotus ostreatus (Jacq:Fr) Kummer is one of wearthered wood that commonly found in nature. Some kinds of wood fungi, included white mushroom have been generally marketed in fresh form or in its cultivation ...
Pembuatan Selai dan Jelly Buah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Sosis
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Sosis Tempe
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Permen Jelly
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
Pembuatan Ebi (Udang Kering)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
The Effect of Mamordica charalltia L. Powder on The Status of Antioxidant Superoxide Dismutase in Liver and Kidney of Diabetic Rats
(IPB (Bogor Agricultural University), 2010)
The status ojcnlioxidal;f superoxide dismurase (SOD) \las repfJrted decrecsed m the Jj,'er tissues f.;/diaberlcexperimenral Macaea fascicularis. The aim oflhe study was to observe the effect of pare (Mam:>rdica charantia) ...
Formulasi vegetable ghee dengan teknik blending dari fraksi olein dan stearin minyak sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Minyak kelapa sawit merupakan salah satu minyak nabati utama yang digunakan di seluruh dunia sebagai minyak dan lemak pangan. Indonesia memiliki potensi yang besar dalam meningkatkan produksi kelapa sawit Melihat potensi ...
Pengaruh penggorengan terhadap mutu minyak sawit merah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2011)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggorengan terhadap mutu minyak sawit merah (MSM) serta produk yang digoreng. Bahan yang digunakan adalah minyak sawit (olein) merah kasar, yang kandungan karoten ...
Teknologi Proses Ekstrusi untuk Membuat Beras Analog
(Majalah Pangan (Media Komunikasi dan Informasi BULOG), 2013-09)
Tingkat konsumsi beras di Indonesia mencapai angka 139 kg/kapita/tahun, lebih tinggi dari konsumsi rata-rata di Asia Tenggara, sehingga untuk memenuhi kebutuhannya sering dilakukan impor beras. Indonesia memiliki sumber ...