Browsing Food Science and Technology by Author "Wirakartakusumah, Aman"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perkembangan rekayasa proses pangan dan peranannya dalam pendidikan teknologi pangan
Wirakartakusumah, Aman | Hariyadi, Purwiyatno (2011)Sistem agroindustri pangan mencakup semua kegiatan sejak dari praproduksi sampai ke konsumsi yang antara lain terdiri dari penyediaan bibit, pupuk, obat-obatan, alat mekanisasi untuk pengolahan tanah dan pengairan, budidaya ...