Search
Now showing items 81-90 of 106
Riset Pemasaran Dan Konsumen
(IPB Press, 2013-06)
Seperti halnya Buku Seri I dan 2, Buku Riset Pemasaran dan Konsumen Seri 3 juga terdiri dari dua bagian. Bagian pertama membahas beberapa metode statistik untuk mengolah, menyajikan, dan menganalisis data. Metode statistik ...
Telur Itik Fungsional Kaya Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6 Berimbang, Vitamin A Serta Rendah Kolesterol denga Suplementasi Minyak Ikan Lemuru, Minyak Sawit dan ZN Organik dalam Ransum
(LPPM IPB, 2013-09)
RINGKASAN Telur itik mengandung koiesterol dan asam Iemak jenuh yang tinggi. Kandungan Iemak jenuh dan koiesterol telur itik yang tinggi sangat berbahaya karena jika dikonsumsi berlebihan akan menyebabkan penyakit ...
Studi Kinetika Produksi Glukosamin Dalam Watermiscible Solvent dan Proses Separasinya
(Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian IPB 2012, Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat IPB, 2013-05)
Glukosamin (GlcN) umumnya diproduksi melalui hidrolisis eksoskeleton hewan laut dan fermentasi mikroorganisme. Akan tetapi, produksi dengan hidrolisis memiliki keterbatasan pada ketersediaan bahan baku, alergi, maupun ...
Perilaku disolusi ketoprofen tersalut gel kitosan-karboksimetilselulosa (CMC)
(2013-06-03)
Abstract : Chitosan, a modification of shrimp-shell waste, has been utilized as microcapsule. However, it’s fragile gel property needs to be strengthened by adding glutaraldehyde (glu) and carboxy-methyl cellulose (CMC). ...
PENGELOLAAN DAERAH ALIRAN SUNGAI Suatu Rencana Pengelolaan Terpadu DAS Asahan Toba
(USU Press, 2013)
Pengelolaan Daerah Aliran Sungai (DAS) adalah upaya manusia dalam mengendalikan hubungan timbal-balik antara sumberdaya alam dengan manusia di dalam DAS dan segala aktivitasnya...
Konfigurasi titik dalam ruang (Kajian teoritis, simulasi, dan kasus)
(Departemen Statistika, 2013)
Realisasi fenomena pada bidang spasial pada umumnya ditunjukkan dengan pola titik pada bidang spasial tersebut. Oleh karena itu deteksi pola sebaran titik spasial cukup penting diketahui. Untuk itu dilakukan deteksi pola ...
Nonthennal Technologies to Extend the Shelf Life of Fresh-Cut Fruits and Vegetables
(Advances in Food Process Engineering Research and Applications. Springer, 2013)
Natural, healthy, and functional foods are becomi ng major features for markets in Europe and other developed countries. Consumers are increas ingly seeking products that retain natural nutrition, flavor, texture, and color ...
Pencirian Mutu Kimiawi dan Mikrobiologis Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans)
(Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IPB, 2013-04)
Tujuan penelitian ini adalah menemukan ciri mutu kimiawi dan mikrobiologis produk bandrek instan dan sirup pala di Desa Sinar Sari dan Dramaga, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor. Hasil analisis menunjukkan bahwa kedua ...
Pengembangan Instrumen Pengukuran Posdaya Sebagai Model Pemberdayaan Masyarakat
(LPPM IPB, 2013-05)
Penelitian ini bertujuan untuk menyusun alat ukur pertumbuhan Posdaya pada aspek kesekretariatan, kemitraan, pendidikan, ekonomi, kesehatan, dan lingkungan. Hasil kajian pengembangan instrumen menunjukkan bahwa rancangan ...