Search
Now showing items 31-40 of 71
Karakteristik dan Stabilitas Body Scrub Halimeda macroloba dengan Penambahan Kitosan sebagai Pengawet Selama Penyimpanan
(IPB University, 2019)
Halimeda macroloba merupakan rumput laut hijau yang memiliki kandungan kalsium dalam kisaran 25-30% yang membentuk kerangka tubuhnya dalam bentuk crustose dan berpotensi sebagai bahan baku body scrub. Body scrub menggunakan ...
Formulasi dan Karakterisasi Body Scrub dari Halimeda macroloba dan Tepung Porang
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula body scrub dari Halimeda
macroloba dengan menambahkan tepung porang dan menentukan karakteristik dari
body scrub tersebut. Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan ...
Kemunduran Mutu dan Perubahan Protein Ikan Ekor kuning (Caesio cuning) Selama Penyimpanan Suhu Dingin
(IPB University, 2019)
Ikan ekor kuning (Caesio cuning) merupakan salah satu jenis ikan konsumsi
dengan karakteristik mudah mengalami kemunduran mutu (highly perishable).
Tujuan penelitian ini adalah menentukan proses laju kemunduran mutu ...
Karakterisasi Body Scrub Berbasis Halimeda macroloba dan Tepung Porang serta Uji Iritasinya pada Tikus Putih Sprague-Dawley.
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik dan efek iritasi sediaan
body scrub berbasis H. macroloba dan tepung porang pada tikus putih galur
Sprague-Dawley. Formulasi body scrub dilakukan dengan mencampurkan basis ...
Stabilitas Minyak Ikan Komersial (Softgel) Impor di Wilayah Jawa Tengah selama Penyimpanan dengan Metode Schaal
(IPB University, 2019)
Permintaan minyak ikan yang semakin meningkat menjadi tantangan
produsen untuk memproduksi minyak ikan yang berkualitas. Penelitian ini
bertujuan menentukan kualitas dan stabilitas minyak ikan komersial (soft gel) ...
Karakteristik Daging Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dan Hidrolisatnya sebagai Antioksidan.
(IPB University, 2019)
Ikan tongkol (Euthynnus affinis) termasuk komoditas perikanan unggulan di
bidang ekspor. Kandungan protein pada daging ikan tongkol sebesar 22.6%. Salah
satu pemanfaatan protein daging ikan yaitu dijadikan sebagai ...
Advanced Material Biofoam Berbasis Pati dengan Mikrokapsul Phase Change Material Minyak Ikan dan Nanokarbon Aktif Tulang Ikan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Foam berbahan alam banyak dibuat dengan berbasiskan pati. Ketidakmampuan
fungsi termal dikembangkan melalui phase change material (PCM) minyak ikan dan
nanokarbon aktif tulang ikan. Tujuan penelitian adalah pembuatan dan ...
Antioksidan Hyaluronan dari Vitreous Humor Mata Ikan Tuna.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Vitreous humor merupakan bagian mata yang mengandung sel hyalosit
untuk memproduksi hyaluronan. Hyaluronan diduga berperan sebagai antioksidan
untuk mencegah kerusakan asam lemak tidak jenuh pada mata ikan tuna.
Penelitian ...
Karakteristik Refined Carrageenan Hasil Hidrolisis Kappaphycus alvarezii menggunakan Kapang Endofit Laut dengan Pretreatment Panas.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Hidrolisis Kappaphycus alvarezii untuk menghasilkan karaginan secara
biologis dapat dilakukan menggunakan kapang laut EN, namun rendemen, derajat
putih dan kekuatan gel masih rendah. Penelitian ini bertujuan untuk ...
Formulasi dan Karakterisasi Sambal Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Asap.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Ikan yang telah diasap terbukti memiliki senyawa aromatik sehingga dapat
memberikan citarasa alami yang khas. Tujuan penelitian ini membuat ikan lele
dumbo asap dan membuat formulasi dan karakterisasi sambal ikan lele ...