IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 34421-34440 of 158428
-
Pengujian tiga ekstrak tanaman obat tropis terhadap pertumbuhan enam kapang patogen tanaman
(1992)Dalam penelitian ini, tiga macam tanaman obat tropis yaitu daun cengkeh (Cyzigium aromaticum L.), daun jati (Tectona grandis L.) dan pelepah daun sereh dapur (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) diekstraksi dengan etanol ... -
Pembuatan vegetable ghee dengan teknik homogenisasi dan pendinginan dari minyak sawit (refined bleached deodorized palm oil)
(2001)Produksi dan konsumsi minyak sawit untuk kebutuhan lokal dan dunia terus meningkat setiap tahun. Indonesia mempunyai potensi yang besar dalam meningkatkan produksi minyak sawitnya. Melihat potensi minyak sawit yang demikian ... -
Pengaruh sodium azida pada kalus tebu varietas BZ 148 dalam ketahanannya terhadap glisofat
(1992)Tebu varietas BZ 148 (M 442-51) adalah salah satu varietas yang banyak dipakai dilahan kering. Varietas ini merupakan hasil persilangan antara B 37172 dan M 213-40 yang diintroduksi dari Mauritius. Keunggulan arietas tebu ... -
Kelangsungan hidup dan pertumbuhan benur PL - 12, 20 dan 28 ( Penaeus monodon Fabr. ) yang dipelihara pada media bersuhu rendah selama empat minggu dengan penebaran 2000 ekor per meter persegi
(1988)aiversity Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk me- ngetahui kelangsungan hidup dan laju pertumbuhan benur udang windu (Penaeus monodon Fabr.) PL-12, 20 dan 28 yang dipelihara pada media bersuhu rendah (20 23 °C) ... -
Penggunaan konsentrat protein ikan cucut lanyam (Charcharhinus limbatus) bertekstur daging dalam pembuatan burger analog berflavor daging sapi dan ayam
(2001)Penelitian dilakukan untuk mempelajari teknologi pengolahan daging ikan cucut lanyam (Charcharhinus limbutus) menjadi konsentrat protein ikan bertekstur daging (KPIBD) beserta penggunaannya dalam produk emulsi, berupa ... -
Eksplorasi dan isolasi kapang penghasil enzim lipase dengan aktivitas esterifikasi dari berbagai bahan pangan
(2001)Perkembangan teknologi enzim dewasa ini semakin meningkat dengan pengaplikasiannya yang semakin luas di dalam proses pengolahan pangan maupun non pangan secara komersial. Salah satu enzim yang mendapat perhatian akhir- ... -
Pengamatan penyakit tanaman jeruk di wkpp kasomalang, kecamatan jalancagak kabupaten subang, jawa barat
(1988)Survei penyakit jeruk ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis penyakit pada pertanaman jeruk, mengetahui luas Gan intensitas serangan patogen pada pertanaman jeruk di WKPP Kasomalang, Kecamatan Jalancagak, Kabupaten ... -
Mempelajari pembuatan tepung kedelai (Glycine max Merr) Amerika Serikat dan analisa mutu tepung yang dihasilkan
(2001)Kedelai memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan sebagai salah satu sumber protein karena kandungan proteinnya yang relatif tinggi (35-38%). Secara keseluruhan kedelai merupakan biji-bijian yang banyak dimanfaatkan ... -
Kemungkinan penggunaan kulit biji coklat untuk bahan makanan ternak domba
(1986)Penelitian ini dilakukan di kandang Bagian Makanan Ternak Ruminansia Kecil dan Laboratorium Makanan Ternak Balai Penelitian Ternak jalan Raya Pajajaran, Bogor. Penelitian ini dimulai tanggal 28 Juli sampai dengan tang- gal ... -
Studi anatomi daun pada tiga tingkat ploidi Ipomoea sp.
(1992)Ipomoea sp. tetraploid (4x) merupakan hasil persilang. an antara ubi jalar heksaploid, Ipomoea batatas (6x), sebagai tetua betina dengan Ipomoea sp. diploid, trifida (2x), sebagai tetua jantan. Ipomoea Anatomi daun tanaman ... -
Studi kasus derajat kerusakan pada sengon ( Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen ) dan kerugian karena serangan xystrocera festiva pascoe di Kecamatan Cibeureum Kabupaten Tasikmalaya
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya persentase serangan dan derajat kerusakan S serta kerugiannya yang disebabkan oleh serangan X. festiva pada tanaman sengon milik rakyat di Kecamatan Cibeureum Kabupaten ... -
Teknik pembuatan daging tiruan dengan unsur tempe sebagai sumber protein
(2001)Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang mempunyai keistimewaan ditinjau dari aspek gizi, kesehatan dan ekonomi. Makanan yang mendapat julukan the World Miracles ini mulai populer di beberapa negara maju seperti Jepang, ... -
Suplementasi Enzim Bromelain dalam Pakan terhadap Performa, Kualitas Telur dan Profil Darah Ayam Akhir Periode Bertelur
(2024-02-02)Produksi dan kualitas telur, seperti kekuatan kerabang dan tinggi putih telur menurun dengan cepat pada akhir siklus bertelur. Penurunan performa dan kualitas telur pada akhir periode bertelur disebabkan oleh akumulasi ... -
Identifikasi dan karakterisasi komponen pahit pada tempe kedelai
(2001)Tempe merupakan makanan khas Indonesia yang mempunyai keistimewaan ditinjau dari aspek gizi, kesehatan dan ekonomi. Makanan yang mendapat julukan the World Miracles ini mulai populer di beberapa negara maju seperti Jepang, ... -
Pengaruh lama fermentasi terhadap aktivitas hidrolis dan esterifikasi enzim lipase intra dan ekstraseluler dari Rhizopus oryzae TR 32
(2001)Penggunaan enzim lipase pada produk pangan dan nonpangan akhir-akhir ini semakin berkembang. Enzim lipase tidak hanya digunakan untuk mengkatalisis reaksi hidrolisis, tetapi pada keadaan tertentu juga mampu mengkatalisis ... -
Mempelajari pengaruh bahan pengisi dan bahan tambahan makanan terhadap mutu fisik dan organoleptik bakso sapi
(2001)Bakso merupakan salah satu produk olahan daging yang dikonsumsi oleh berbagai lapisan masyarakat Indonesia. Harga daging yang relatif mahal sehingga pada proses pembuatannya bakso ditambahkan bahan pengisi yang berasal ... -
Sifat antimikotik isolat bakteri asam laktat yang berasal dari pikel terhadap kapang Fusarium graminearum
(2001)Bakteri asam laktat (BAL) banyak digunakan dalam fermentasi makanan seperti pada fermentasi susu, sayuran dan ikan. Bakteri asam laktat diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri perusak dan patogen dengan memproduksi ... -
Pengaruh diterjen sintesis terhadap potensi reproduksi ikan nila
(1988)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh kronis deterjen Rinso pada selang sub lethal (belum memati- kan) terhadap potensi reproduksi ikan Nila. Penelitian ini Air BIOTROP, Bogor, dilakukan di laboratorium ... -
Isolasi dan pemilahan bakteri termofilik penghasil enzim kitinase dan kitin deasetilase dari beberapa daerah di Indonesia
(2001)Eksplorasi mikroba termofilik dari Indonesia yang mempunyai aktivitas kitinolitik dilakukan dengan cara melakukan isolasi dan pemilahan dari sejumlah sampel yang diambil dari sumber air panas alam Cisolok (Pelabuhan Ratu, ... -
Pengaruh jumlah panen yang berbeda terhadap biomas hasil penen cacing rembut ( Tubificidae )
(1988)Penelitian mengenai cacing rambut ini dilakukan di Sub Balai Penelitian Perikanan Air Tawar Depok, Bogor dari bu- lan Februari sampai Juni 1988. Budidaya cacing Tubificidae dilakukan di dalam media campuran kotoran ayam ...
