IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 33941-33960 of 158427
-
Pembuatan konsentrat protein tempe dan analisis sifat-sifat fungsionalnya
(2000)Tempe merupakan produk fermentasi kedelai yang memiliki kadar protein tinggi. Tempe juga memiliki daya cerna protein yang relatif lebih baik dari kedelai. Agar memiliki umur simpan yang lama, aplikasi yang luas dalam ... -
Pengaruh pemberian bahan organik dan paket pupuk NPK terhadap kadar dan serapan hara N, P, K, Ca dan Mg serta hubungannya dengn produksi gabah padi gogo varietas Sentani pada latosol Darmaga
(1995)Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pengaruh bahan organik dan paket pupuk NPK terhadap kadar dan serapan hara N, P, K, Ca dan Mg serta hubungannya dengan produksi gabah padi gogo Varietas Sentani pada Latosol ... -
Kultur jaringan mahoni (Swietenia macrophylla King) : induksi kalus proembrional dan kultur meristem
(1990)Tujuan Penelitian adalah (1) Untuk mendapatkan medium yang cocok dalam pembentukan kalus yang dapat menghasilkan sel-sel embrioid yang berasal dari buah setengah matang macrophylla; (2) Mencari medium yang sesuai untuk ... -
Analisis kinerja proses pengolahan nata de coco dengan teknik manajemen kualitas di CV Graha Agri Industri
(2000)Nata de coco adalah produk olahan dari air kelapa. Untuk menghasilkan produk nata de coco yang sesuai keinginan konsumen, maka produsen perlu memperhatikan setiap tahapan proses pengolahan nata de coco. Penelitian ini ... -
Pola makan dan gaya hidup penderita hipertensi essensial yang berkunjung ke instalasi rawat jalan RSUD Budhi Asih Jakarta
(2003)Tujuan Umum Penelitian adalah untuk mengetahui gambaran pola makan dan gaya hidup penderita hipertensi essensial yang berkunjung ke Instalasi Rawat Jalan RSUD Budhi Asih Jakarta. Adapun tujuan khusus penelitian ini adalah ... -
Pengaruh nitrogen dan paclobutrazol terhadap pertumbuhan dan produksi brokoli (Brassicaq oleracea var botrytis L.)
(1989)Tujuan percobaan ini adalah mempelajari pengaruh berbagai taraf paclobutrazol dan nitrogen terhadap pertumbuhan dan produksi brokoli (Brassica oleracea var botrytis L.). Percobaan ini dilakukan di kebun Ciputri, Pasir ... -
Mempelajari, Pemanfaatan tepung germ gandum dalam pembuatan roti manis
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari pemanfaatan tepung germ gandum sebagai bahan substitusi tepung terigu dalam pembuatan roti manis. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula yang ... -
Pemanfaatan limbah deterjen sebagai sumber unsur fosfor untuk pertumbuhan dan produksi tanaman jagung (Zea mays L.) pada tiga jenis tanah dari Jawa Barat
(1995)Penelitian ini merupakan salah satu usaha untuk mengurangi dampak pencemaran lingkungan yang semakin meningkat dalam beberapa tahun belakangan ini. Pelaksanaan penelitian ini berlangsung dari bulan Desember 1993 sampai ... -
Penggunaan kemasan plastik dan penambahan antioksidan untuk mempertahankan mutu akam
(1992)Akam merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki tekstur, rasa dan aroma khas yang disukai. Ber- dasarkan karakteristiknya, akam merupakan jenis pangan semi basah (intermediate moisture foods), yaitu pangan yang ... -
Mempelajari pengaruh ekstrak cincau hijau (Cyclea barbata L. Miers) terhadap produksi radikal bebas makrofag peritoneal mencit secara in vitro
(2000)Kecenderungan masyarakat untuk kembali ke alam (back to nature) dengan mengkonsumsi produk-produk bahan alam, terutama makanan sehat atau Functional food merupakan peluang sekaligus tantangan bagi kita untuk mengoptimalkan ... -
Penggunaan bahan antimikroba yang dihasilkan oleh streptococcus lactis sebagai terapi terhadap infeksi salmonella pada anak ayam
(1990)Perbenihan galur tunggal Str. lactis ke dalam media 11% skim milk yang dibubuhi dengan 0,5% "yeast dapat menghasilkan bahan antimikroba yang extract" aktifitas hambatannya maksimum selama lima hari inkubasi pada suhu 30°C. ... -
Pengaruh pemberian bahan organik dan paket pupuk NPK terhadap pertumbuhan dan produksi padi gogo varietas Sentani pada Orthoxic Tropudults
(1995)Penelitian ini dilatarbelakangi oleh usaha-usaha mencukupi kebutuhan pangan di Indonesia terutama padi gogo yang produksinya masih jauh lebih kecil dibandingkan dengan produksi padi sawah. Tujuan penelitian adalah untuk ... -
Evaluasi dampak sosial ekonomi model farm : studi kasus di Desa Kadipaten, Kecamatan Ciawi, Kabupaten Tasikmalaya
(1990)Model Farm pada dasarnya adalah suatu paket teknologi pertanian lahan kering yang berintikan pola usahatani terpadu dikombinasikan dengan teknik konservasi tanah dan air. Paket diperkenalkan melalui percontohan langsung ... -
Pengaruh kepadatan telur udang windu (Penaeus monodon F.) terhadap derajat penetasan
(1990)Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh kepadatan telur udang windu terhadap derajat penetasan, dan di- laksanakan di pembenihan P.T. Putra Bakti di Cilacap Jawa Tengah, pada bulan September sampai bulan Oktober 1989. Di ... -
Kajian aktivitas antioksidan produk minuman tradisional hasil olahan industri
(2001)Sejak dahulu minuman fungsional tradisional diminati oleh para konsumen karena dipercaya berkhasiat terhadap kesehatan. Sebagian besar minuman fungsional tradisional tersebut terbuat dari bahan rempah-rempah. Perkembangan ... -
Pengaruh empat macam kemasan dalam dua suhu penyimpanan terhadap daya simpan buah rambutan (Nephelium lappaceum, L)
(1990)Rambutan termasuk buah non klimakterik yang bernilai ekonomis, tetapi mempunyai umur simpan pendek (seminggu). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perubahan fisik dan kimia buah yang dikemas dengan ... -
Aplikasi protease dan fitase untuk produksi bekatul awet bergizi tinggi
(2000)Bekatul merupakan bagian luar dari butiran beras setelah kulit padi (sekam) dihilangkan dalam proses penggilingan beras dan merupakan hasil samping dari proses penyosohan beras pecah kulit. Hasil analisis proksimat terhadap ... -
Pengaruh komposisi media dan jenis pupuk terhadap pertumbuhan rumput
(1995)Pertumbuhan rumput yang baik membutuhkan media tanam berdrainase dan aerasi yang baik serta kandungan hara yang tinggi. Media tanam campuran pasir dengan jenis bahan organik yang sesuai dan komposisi yang tepat diharapkan ... -
Identifikasi lahan irigasi andalan untuk peningkatan produksi tanaman pangan di daerah irigasi Cidurian Sodong, Cidurian Sendung dan Cihoe Cikumpeni, kabupaten Bogor
(2001)Upaya peningkatan produksi tanaman pangan, baik yang berupa padi (beras) maupun non beras, termasuk hortikultura, masih perlu dilanjutkan untuk dapat memelihara dan memantapkan kemampuan swasembada pangan yang telah dicapai, ... -
Pengaruh residu pemupukan N, P, dan K terhadap produksi kedelai dan beberapa sifat kimia pada latosol coklat kemerahan, Cimenteng (Sukabumi)
(1995)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh residu pupuk N, P, dan K terhadap produksi kedelai dan sifat-sifat kimia Latosol Coklat Kemerahan (Oxic Dys- tropept), Cimenteng. Penelitian ini berlangsung dari tanggal 8 ...
