Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 141 to 160 of 305
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1994 | Kajian Peningkatan Skala Proses Ekstraksi Minyak Sawit Kaya akan β- Karoten dengan Supercritical Fluid Extraction | Hamdan, Dedi Saiful |
| 1998 | Perkembangan ilmu gizi dan peranannya dalam pendidikan teknologi pangan | Muchtadi, Deddy |
| 2000 | Aktivitas polifenol teh sebagai penangkap radikal | Rohdiana, Dadan; Widiantara, Tantan |
| 1998 | Karakteristik Pemekatan Karotenoid Minyak Sawit dengan Teknik Ekstraksi Fluida COz Superkritik | Sulaswatty, Anny |
| 2000 | Kimia dan analisis pangan dalam perkembangan pglobalerdagangan | Fardiaz, Dedi |
| 2000 | Karakterisasi dan Aplikasi Emulsifier Campuran Mono-dan Diasilgliserol dari Destilat Asam Lemak Minyak Sawit | Christina, Deasy |
| 1995 | Pengaruh Penggorengan terhadap Mutu Minyak Sawit Merah | Purbowo, Agus |
| 1994 | Usaha penyelamatan beta karoten pada ekstraksi minyak sawit dengan hydraulic presser | Andi, David |
| 1995 | Sifat Fisika Kimia dan Stabilitas Panas Minyak Sawit Merah | Rianto, Darwis |
| 2008 | Sinergisme dan koordinasi dalam mewujudkan ketahanan pangan yang kokoh | Syah, Dahrul |
| 2001 | Perkembangan mikrobiologi pangan dan peranannya dalam pendidikan teknologi pangan | Jenie, Betty Sri Laksmi |
| 1996 | Kajian Peningkatan Skala, Proses Pencampuran pada Pemekatan Karotenoid Minyak Sawit Kasar secara Kimia | Muchtadi, Tien R.; Silaswaty, Anny; Sanjaya, Bathara |
| 1999 | Produksi Asam Palmitat dari Fraksi Stearat Minyak Sawit untuk Pengkayaan Komponen Cocoa Butter Equivalent pada Olein Minyak Sawit melalui Interesterifikasi Enzimatik | Basri / Cie Diem |
| 2002 | Pemanfaatan Minyak Sawit yang Disaponifikasi sebagai Sumber Karbon dan Diamonium Hidrogenfosfat [(NH4)2HPO4] sebagai Sumber Nitrogen dalam Produksi Poli-β-Hidroksialkanoat | Yulianti, Astrina |
| 2000 | Studi Permurnian dan Karakterisasi Emulsifier Campuran Mono- dan Diasilgliserol yang Diproduksi dari Distilat Asam Lemak Minyak Sawit dengan Teknik Esterifikasi Enzimatis | Atmadja, Anak Agung Ayu Mas Ratna Dewi |
| 2007 | Purification of twin-screw extruder-pressed sunflower oil using polyethersulfone ultrafiltration membranes | Kartika, I. Amalia |
| 2007 | Pengaruh penambahan polioksietilen-(20)-sorbitan monolaurat pada karakteristik bioplastik poli-hidroksialkanoat (pha) yang dihasilkan Ralstonia eutropha pada substrat hidrollsat pati sagu | Syamsu, Khaswar; Pandji, Chilwan; Lumbanraja, Eva Rosalina |
| 2000 | Perkembangan rekayasa proses pangan dan peranannya dalam pendidikan teknologi pangan | Wirakartakusumah, Aman; Hariyadi, Purwiyatno |
| 2000 | Formulasi Vegetable Ghee dengan Teknik Blending dari Fraksi Olein dan Stearin Minyak Sawit | Rustaman, Aman |
| 2003 | Perkembangan industri pangan dan peranannya dalam pendidikan teknologi pangan | Ahza, Adil Basuki |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 141 to 160 of 305
