Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120297
Title: | Kajian sifat-sifat mutu buah rambutan (Nephelium lappaceum, Linn.) varietas Binjai pada saat panen |
Authors: | Soekarto, Soewarno T. Surkati, Achmad Sudibyo, M. Broto, Wisnu |
Issue Date: | 1990 |
Publisher: | IPB University |
Abstract: | Penelitian ini bertujuan menentukan umur petik yang tepat bagi buah rambutan varietas Binjai serta perubahan sifat fisik, kimia dan fisiologisnya baik perkembangan buah maupun selama penyimpanannya. diperoleh diharapkan dapat digunakan Data sebagai mengkaji selama yang dasar pertimbangan dalam menyusun mutu baku buah rambutan Binjai, memberi arah pada pengembangan teknologi untuk penyimpanan, pengemasan dan transportasi selama pemasaran serta untuk pengolahan buah rambutan. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120297 |
Appears in Collections: | MT - Agriculture Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
1990wbr.pdf Restricted Access | Fullteks | 43.84 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.