Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120297
Title: Kajian sifat-sifat mutu buah rambutan (Nephelium lappaceum, Linn.) varietas Binjai pada saat panen
Authors: Soekarto, Soewarno T.
Surkati, Achmad
Sudibyo, M.
Broto, Wisnu
Issue Date: 1990
Publisher: IPB University
Abstract: Penelitian ini bertujuan menentukan umur petik yang tepat bagi buah rambutan varietas Binjai serta perubahan sifat fisik, kimia dan fisiologisnya baik perkembangan buah maupun selama penyimpanannya. diperoleh diharapkan dapat digunakan Data sebagai mengkaji selama yang dasar pertimbangan dalam menyusun mutu baku buah rambutan Binjai, memberi arah pada pengembangan teknologi untuk penyimpanan, pengemasan dan transportasi selama pemasaran serta untuk pengolahan buah rambutan.
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120297
Appears in Collections:MT - Agriculture Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1990wbr.pdf
  Restricted Access
Fullteks43.84 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.