1. IPB Scientific Repository
  2. Dissertations and Theses
  3. Master Theses
  4. MT - Agriculture Technology
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120060
Title: Penentuan permeabilits film edibel terhadap uap air, oksigen dan karbondioksida
Authors: Purwadaria, Hadi K.
Syarief, M. Atjeng
Setiawan, Yang Yang
Lastriyanto, Anang
Issue Date: 1998
Publisher: IPB University
Abstract: Tuntutan akan pemilihan jenis kemasan pada produk buah terolah ringan akhir-akhir ini mendorong untuk dilakukan penelitian team mengenai aplikasi pelapis edibel pada buah-buahan terolah ringan. Salah satu hal yang penting untuk menilai apakah kualitas kemasan dari pelapis edibel layak secara teknis adalah mengenai sifat transmisinya terhadap uap air, oksigen dan karbondioksida yang dinyatakan sebagai permeabilitas.
URI: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120060
Appears in Collections:MT - Agriculture Technology

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
1998ala.pdf
  Restricted Access		Fullteks10.82 MBAdobe PDFView/Open
Show full item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.