Penentuan permeabilits film edibel terhadap uap air, oksigen dan karbondioksida

Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120060

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Purwadaria, Hadi K.	-
dc.contributor.advisor	Syarief, M. Atjeng	-
dc.contributor.advisor	Setiawan, Yang Yang	-
dc.contributor.author	Lastriyanto, Anang	-
dc.date.accessioned	2023-06-23T03:31:48Z	-
dc.date.available	2023-06-23T03:31:48Z	-
dc.date.issued	1998	-
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120060	-
dc.description.abstract	Tuntutan akan pemilihan jenis kemasan pada produk buah terolah ringan akhir-akhir ini mendorong untuk dilakukan penelitian team mengenai aplikasi pelapis edibel pada buah-buahan terolah ringan. Salah satu hal yang penting untuk menilai apakah kualitas kemasan dari pelapis edibel layak secara teknis adalah mengenai sifat transmisinya terhadap uap air, oksigen dan karbondioksida yang dinyatakan sebagai permeabilitas.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Packing - Fruit packaging	id
dc.title	Penentuan permeabilits film edibel terhadap uap air, oksigen dan karbondioksida	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Agricultural technology	id
dc.subject.keyword	Modified atmosphere packaging	id
dc.subject.keyword	Gaspermeability	id
Appears in Collections:	MT - Agriculture Technology

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
1998ala.pdf Restricted Access	Fullteks	10.82 MB	Adobe PDF	View/Open

DSpace JSPUI