Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 2463
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2026 | Fermentasi Kecap Ikan dengan Penambahan Starter Campuran Lactobacillus plantarum SK(5) dan Pediococcus pentosaceus BP(20) | Desniar; Bustami; Laupa, Muhammad Fajar Arsyad |
| 2025 | Aerogel Bead Terintegrasi Ekstrak Buah Bakau sebagai Material Adsorpsi untuk Regenerasi Minyak Goreng Bekas | Riyanto, Bambang; Isnaini, Cahyuning; Putri, Siti Anjani |
| 2026 | Kandungan Senyawa Aktif, Serat Pangan, dan Pendugaan Umur Simpan Kukis Ubi Jalar Fortifikasi Spirulina sp. | Setyaningsih, Iriani; Uju; Salsabiil, Syifa Nuzullia |
| 2025 | Peningkatan Performa Baterai Kertas Ramah Lingkungan Menggunakan Natrium Alginat-NaCl sebagai Elektrolit | Bustami; Isnaini, Cahyuning; Rusfadilla, Wahdini |
| 2025 | Skrining Kandungan Asam Lemak dan Senyawa Bioaktif Protista Thraustochytrids Asal Mangrove | Kustiariyah; Hardiningtyas, Safrina Dyah; Khoirunissa, Qonita |
| 2025 | Karakteristik Kimia dan Fisik Ikan Kerapu, Cumi-cumi, Udang Vaname, dan Kerang Tahu | Nurilmala, Mala; Isnaini, Cahyuning; Aini, Zalfa Qurratu |
| 2025 | Pengaruh Lama Waktu Pemanasan Menggunakan Gelombang Mikro terhadap Profil Protein Ikan Nila (Oreochromis niloticus) | Nugraha, Roni; Abdullah, Asadatun; Khairunnisa, Safira Firdaus |
| 2025 | Formulasi Dan Karakterisasi Edible Film Berbasis Ulvan Dan Alginat | Uju; Ramadhan, Wahyu; Azzahra, Ratih Rahmawati |
| 2025 | Penentuan Selenium Health Benefit Value (SE-HBV) Dan Motivasi Konsumen Olahan Hiu Pari | Abdullah, Asadatun; Nurjanah; Iskandar, Muhammad Razan |
| 2025 | Optimasi Jumlah Pelarut dan Durasi Kristalisasi Suhu Rendah Dalam Pembuatan Konsentrat Omega-3 Ikan Tuna (Thunnus sp.) | Suseno, Sugeng Heri; Isnaini, Cahyuning; AISYAH |
| 2025 | Potensi Metabolit Fungi Endofit Daun Mangrove asal Gresik, Jawa Timur sebagai Agen Antibakteri terhadap Vibrio parahaemolyticus | Kustiariyah; Hardiningtyas, Safrina Dyah; Sekarsari, Novia Ayu |
| 2025 | Aktivitas Antioksidan Hidrolisat Protein Ikan Patin (Pangasius hypophthalmus) yang Dihidrolisis Enzim Alkalase | Nugraha, Roni; Nurilmala, Mala; Anathasia, Agnes |
| 2025 | Perubahan Mutu Ikan Nila selama Penyimpanan Suhu Chilling Pasca Transportasi dengan Kepadatan Berbeda | Nugraha, Roni; Nurjanah; Saadah, Alisha Aulia Rahmatul |
| 2025 | Sintesis Aerogel Nanofiber Selulosa Ulva sebagai Matriks Flavor Carrier melalui In-Situ Encapsulation | Riyanto, Bambang; Uju; SEPRI, GANSUAR |
| 2025 | Karakterisasi Biofoam Berbasis Kopolimerisasi Limbah Karagenan dan Jerami dengan Rasio Berbeda melalui Teknologi Thermopressing | Santoso, Joko; Ramadhan, Wahyu; Nuryadi, Zaeta Salsabillah Azzahra |
| 2025 | Pengaruh Lama Ekstraksi Maserasi Terhadap Kandungan Klorofil dan Aktivitas Antioksidan pada Ulva sp. | Nurilmala, Mala; Isnaini, Cahyuning; PUTRI, ROSERIA KURNIA BERKAT SUMBODO |
| 2025 | Sintesis Aerogel Kitosan–Alginat–Gelatin melalui Metode Freeze Drying dan Dehydrator sebagai Matriks Oleogel Berbasis Virgin Fish Oil | Riyanto, Bambang; Ramadhan, Wahyu; Fadillah, Natasya Aura Nur |
| 2025 | Karakteristik Mikroenkapsulat Pepton Ikan Kuniran (Upeneus sp.) yang Dihidrolisis dengan Enzim Papain | Nurilmala, Mala; Nurhayati, Tati; Jayanti, Feby Dwi |
| 2025 | Karakteristik Dan Sifat Fungsional Sabun Mandi Cair Dengan Penambahan Produk Kolagen Ikan | Nurilmala, Mala; Abdullah, Asadatun; Widatami, Arinda Putri |
| 2025 | Karakteristik Slow Release Fertilizer Organik Berbasis Limbah Jeroan Ikan Bandeng dan Residu Garam Sargassum sp. | Nurhayati, Tati; Nurjanah; MALIKA, NARATANIA AZRA |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 2463
