1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Koswara, Sutrisno

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 104  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Analisis Bahaya Kontaminan Mikrosistin pada Bahan Baku Flake Spirulina dan Implementasinya pada Sistem Jaminan Keamanan Pangan di PT Algaepark Indonesia MandiriFaridah, Didah Nur; Koswara, Sutrisno; Indraswari, Alvita; Wardhani, Pramita Kusuma
2025Analisis Faktor Penyebab Pemborosan Minyak pada Lini Produksi Mi Instan dengan Statistical Process Control (SPC) di PT XYZ.Koswara, Sutrisno; Muhandri, Tjahja; Mansyur, Ahmad Munif
2016Analisis kesenjangan program sanitasi pada produksi bumbu penyedap granulated bouillon di Pabrik Citarasa Indonesia KarawangKoswara, Sutrisno; Widiantho, Yudi; Febrianti, Mima Uasha
2025Analisis Pengukuran Tingkat Keunggulan Penerapan Sistem Manajemen Keamanan Pangan Berbasiskan Model Ukur Malcolm Baldrige untuk Inisiatif Peningkatan Bersifat S.M.A.R.TAndarwulan, Nuri; Koswara, Sutrisno; Marbun, Ruth Jessica Priscilla Margaretha
2004Aplikasi pengawasan mutu GMP SSOP dan hazard analysis critucal control point HACCP plan pada produk puff pastry chicken sausage di PT Ciptayasa pangan mandiriSyarief, Rizal; Koswara, Sutrisno; Yusuf, Reni
2017Aplikasi Teknologi Pengeringan Busa (Foam Mat Drying) dalam Pembuatan Tepung Pisang MatangKoswara, Sutrisno; Amalina, Zhahrina Putri
2010Comparison of Conventional and Rapid Methods for E.coli Testing in Water SampleHariyadi, Ratih Dewanti; Koswara, Sutrisno; Indriani, Dwi Kusuma
2017Development of ready-to-drink white tea shot.Koswara, Sutrisno; Theppakorn, Theerapong; Pamungkas, Prasetyo
2003Disain dan Uji Coba Mata Kuliah Kewirausahaan Industri PanganKoswara, Sutrisno; Soekarto, Soewarno T.; Wijaya, C. Hanny
2014Efektivitas Mikroenkapsulasi Ekstrak Metanol Kulit Buah Manggis untuk Mencegah Kerusakan Fungsi Hati Tikus akibat Konsumsi Minyak Sawit TeroksidasiGiriwono, Puspo Edi; Koswara, Sutrisno; Febriane, Nesya Nova
2015Efektivitas Mikroenkapsulat Ekstrak Air Kulit Buah Manggis (KBM) untuk Menurunkan Kadar MDA Hati Tikus Akibat Konsumsi Minyak Sawit TeroksidasiAstuti, Dewi Apri; Koswara, Sutrisno; Permana, Blasius Aditya Putra
1994Ekstraksi dan pemurnian protease dari Bacillus pumillus (Y1).Suhartono, Maggy T.; Koswara, Sutrisno; Julius
2017Evaluasi Nilai Gizi Protein dan Karakteristik Sensori Quick TempeWijaya, C Hanny; Koswara, Sutrisno; Ginting, Claudia Emrabintha
2010Formulasi dan Karakterisasi Flake Berbasis Sorgum (Sorghum bicolor L.) dan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.)Haryadi, Yadi; Koswara, Sutrisno; Widyasitoresmi, Helena Suri
2020Formulasi dan Tingkat Kesukaan Terhadap Es Krim Keju Menggunakan Berbagai Keju Lunak (Cream Cheese, Ricotta dan Camembert).Andarwulan, Nuri; Koswara, Sutrisno; Khalish, Layyinan Hafizha
2004Formulasi Flakes Triple Mixed Ubi Jalar-Kecambah Kedelai-Wheat Germ sebagai Produk Sarapan Fungsional untuk Anak-AnakKoswara, Sutrisno; Andarwulan, Nuri; Rahayuning, Dina P
2020Formulasi Minuman Buah dari Produk Samping Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.).Andarwulan, Nuri; Koswara, Sutrisno; Nur' Azizah, Fadhilah
2019Formulasi Selai Lembaran Campuran Buah Terong Belanda (Solanum betaceum Cav.) dan Sirsak (Annona muricata L.).Andarwulan, Nuri; Koswara, Sutrisno; Mahmud, Fathudin
2010Formulasi Sereal Susu Berbahan Baku Sorgum sebagai Pangan SarapanSukarno; Koswara, Sutrisno; Hendartina, Nadia Tannia
2023Haccp Dan Penerapannya Pada Produk BakeriKoswara, Sutrisno
Showing results 1 to 20 of 104  next >