1. IPB Scientific Repository

Browsing by Author Erungan, Anna C.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 43  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2005Analisis pengambilan keputusan uji organoleptik dengan metode multi kriteriaIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Yudistira, Alvinur
1998Efektivitas es germisidal dari bubuk kunyit (curcurma domestica Val.) terhadap kesegaran fillet ikan mas (cyprinus carpio Linn.)Assik, Abu Naim; Erungan, Anna C.; Syofyanto, Hirmen
1998Efektivitas es germisidal dari bubuk kunyit (curcurma domestica Val.) terhadap kesegaran fillet ikan mas (cyprinus carpio Linn.)Assik, Abu Naim; Erungan, Anna C.; Syofyanto, Hirmen
2005Evaluasi terhadap risiko bahaya mutu dan penipuan secara ekonomi dalam penerapan sistem HACCP pada pengolahan udang L. vannamei dengan metoda statistical Process ControlErungan, Anna C.; Wiryanti, Josephine; Sabda, Andria
2010Fortifikasi Tepung Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) pada Pembuatan Cone Es KrimErungan, Anna C.; Tampubolon, Komariah; Aprilliana, Irma Soraya
1997Geosmin sebagai Penyebab Citarasa Lumpur pada Ikan serta Kemungkinan PenanggulangannyaErungan, Anna C.
2005Kinerja alat ekstraksi asap cair dengan sistem kondensasiIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Hanendyo, Cahyo
2005Kinetika reaksi denitrifikasi pada penyisihan nitrogen dalam limbah cair industri perikananIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Saidi, Uju
1998Mempelajari sifat daya hantar listrik terhadap tingkat kesegaran ikanIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Aidil, Muhammad
2009NILAI PARAMETER BIOKINETIKA PROSES DENITRIFIKASI LIMBAH CAIR INDUSTRI PERIKANAN PADA RASIO COD/TKN YANG BERBEDAIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Heriyanto
2009Nilai Parameter Biokinetika Proses Denitrifikasi Limbah Cair Industri Perikanan pada Rasio COD/TKN yang BerbedaIbrahim, Bustami; Erungan, Anna C.; Heriyanto
2010Optimasi Formula Permen Jelly Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) dan Pendugaan Umur Simpannya dengan Model Pendekatan Kadar Air Kritis yang DimodifikasiErungan, Anna C.; Ibrahim, Bustami; Deki, Idmar
2005Pemanfaatan Filtrat Taoge untuk Mereduksi Kadar Urea Ikan Cucut (Carcharinus sp)Erungan, Anna C.; Zahiruddin, Winarti; Diaseniari
2005Pemanfaatan Filtrat Taoge untuk Mereduksi Kadar Urea Ikan Cucut (Carcharinus sp)Erungan, Anna C.; Zahiruddin, Winarti; Diaseniari
2005Pemanfaatan filtrat taoge untuk mereduksi kadar urea ikan cucut (Carcharinus sp.)Erungan, Anna C.; Zahiruddin, Winarti; Diaseniari
2006Pemanfaatan Gracilaria sp. dalam Pembuatan Permen JellySalamah, Ella; Erungan, Anna C.; Retnowati, Yuni
2006Pemanfaatan Gracilaria sp. dalam Pembuatan Permen JellySalamah, Ella; Erungan, Anna C.; Retnowati, Yuni
2005Pemanfaatan gracilaria sp. dalam pembuatan permen jellyErungan, Anna C.; Salamah, Ella; Retnowati, Yuni
2008Pemanfaatan Karagenan dan Kitosan dalam Pembuatan Bakso Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus) pada Penyimpanan Suhu Dingin dan BekuZahiruddin, Winarti; Erungan, Anna C.; Wiraswanti, Ira
2008Pemanfaatan Karagenan dan Kitosan dalam Pembuatan Bakso Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus) pada Penyimpanan Suhu Dingin dan BekuZahiruddin, Winarti; Erungan, Anna C.; Wiraswanti, Ira
Showing results 1 to 20 of 43  next >