| dc.description.abstract | Desa Tambakmekar Kabupaten Subang merupakan salah satu desa
membudidaya jamur tiram putih. Permasalahan yang dihadapi petani budidaya
jamur tiram putih adalah fluktuasi harga jamur tiram putih, fluktuasi jumlah
produksi, dan bahan baku cenderung mahal. Tujuan dari penelitian ini adalah
mengidentifikasi karakteristik rumahtangga petani budidaya jamur tiram putih; (2)
menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi alokasi curahan kerja, produksi,
pendapatan, dan pengeluaran rumahtangga petani budidaya jamur tiram putih; (3)
menganalisis dampak perubahan faktor eksternal dan internal terhadap
kesejahteraan rumahtangga petani budidaya jamur tiram putih di Desa
Tambakmekar. Penelitian menggunakan data cross section tahun 2018 dengan
populasi rumahtangga petani jamur tiram putih di Desa Tambakmekar,
Kecamatan Jalancagak, Kabupaten Subang. Model ekonomi rumahtangga
dibangun sebagai suatu sistem persamaan simultan dan diestimasi menggunakan
metode Two Stage Least Squares (2SLS). Kombinasi penurunan harga jamur
tiram putih sebesar 10 persen dan peningkatan curahan kerja suami, istri, dan anak
di luar budidaya sebesar 100 persen mengakibatkan peningkatan kesejahteraan. | id |
