Produksi Paprika Palermo RZ F1 (Capsicum annuum L.) di Greenhouse Perusahaan Ammerlaan Growers BV, Maasland, Belanda Selatan

Abstract

Paprika adalah salah satu sayuran bernilai ekonomi tinggi di Indonesia dan di dunia. Produksi paprika di Indonesia pada tahun 2014 berjumlah 7,031 ton, turun menjadi 5,655 ton pada tahun 2015. Produksi paprika di Indonesia masih lebih rendah dari Belanda yang bisa mencapai 320,000 ton/tahun. Kegiatan magang dilakukan untuk mempelajari teknik dan manajemen produksi paprika di Perusahaan Ammerlaan Growers yang berlokasi di kota Maasland, Provinsi Belanda Selatan. Kegiatan magang ini mencakup aspek produksi paprika Palermo RZ F1. Pemahaman tentang aspek produksi akan memberikan kepastian tentang kualitas dan kuantitas buah paprika yang dihasilkan, sehingga besarnya hasil produksi yang ingin dicapai dapat terwujud. Kegiatan dilakukan di greenhouse produksi untuk meningkatkan kemampuan dan memahami proses produksi buah paprika Palermo RZ F1, juga melatih keterampilan dan kemampuan dalam aspek teknis dan manajerial produksi buah paprika. Seluruh rangkaian kegiatan produksi paprika Palermo RZ F1 di perusahaan Ammerlaan Growers telah dilakukan dengan sangat baik. Hal tersebut ditunjukkan dengan hasil kualitas first class ratarata 93,6 % dan beberapa parameter yang memenuhi standar perusahaan yang diamati yaitu kondisi lingkungan tumbuh, pertumbuhan tanaman, umur panen, produksi panen, kehilangan panen, dan standar mutu panen.