Inhibisi Fraksi Aktif Kunci Pepet (Kaempferia angustifolia R.) terhadap Aktivitas Lipase secara in Vitro.

Abstract

Kunci pepet (Kaempferia angustifolia R.) merupakan tanaman yang mampu menurunkan berat badan. Rimpang kunci pepet mengandung senyawa saponin, polifenol, flavonoid, dan minyak atsiri yang mampu berpotensi sebagai antiobesitas dengan menghambat aktivitas lipase pankreas. Tujuan penelitian ini adalah menentukan daya inhibisi fraksi aktif dari kunci pepet terhadap aktivitas lipase pankreas secara in vitro. Ekstrak rimpang kunci pepet diuji daya inhibisi lipase dan memiliki IC50 sebesar 1200.71 μg/mL. IC50 fraksi heksana, CH2Cl2 dan BuOH masing-masing sebesar 341.54 μg/mL, 103.09 μg/mL, dan 12038.55 μg/mL. Fraksi CH2Cl2 dimurnikan dengan kromatografi kolom. Fraksi hasil kromatografi kolom memiliki inhibisi lipase kurang dari 20% pada konsentrasi 50 μg/mL, sehingga tanaman ini kurang berpotensi sebagai antiobesitas.