Produksi Okra Merah (Abelmoschus esculentus L. Moench) dengan Berbagai Dosis Pupuk Kandang Kambing

Abstract

Buah okra merupakan sayuran yang mempunyai banyak manfaat. Salah satu manfaat buah okra adalah dapat menurunkan gula darah sehingga mengonsumsi buah okra dipercaya baik untuk penderita diabetes. Penggunaan pupuk organik merupakan salah satu pilihan dalam budidaya tanaman. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mempelajari dan mencari dosis pupuk kandang kambing yang optimum pada produksi buah okra merah (Abelmoschus esculentus L. Moench). Penelitian dilakukan di Kebun Percobaan Organik IPB Cikarawang, Dramaga, Bogor dengan jenis tanah latosol yang dilaksanakan pada bulan Juli sampai bulan November 2018. Bibit okra ditanam pada polibag dengan ukuran 50 cm x 50 cm. Percobaan menggunakan model Rancangan Kelompok Lengkap Teracak (RKLT) satu faktor dengan tiga ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu dosis pupuk kandang kambing dengan empat taraf dosis yaitu 0, 15, 30, 45 ton ha-1. Peubah pengamatan yang diamati pada penelitian ini adalah tinggi, jumlah daun, diameter, hasil produksi, analisis pigmen buah (klorofil, karotenoid, antosianin), dan kadar N buah okra merah. Hasil penelitian ini menunjukkan belum ditemukan dosis pupuk kandang kambing yang optimum pada budidaya okra merah karena berdasarkan analisis regresi menunjukkan regresi linier positif. Produktivitas tertinggi pada buah okra terdapat pada perlakuan pupuk kandang kambing dosis 45 ton ha-1 dan hasil terendah pada perlakuan tanpa pupuk. Pupuk kandang kambing nyata meningkatkan jumlah daun, diameter batang, jumlah buah, dan bobot basah dan kering keragaan tanaman okra serta hasil panen produksi buah okra. Kandungan pigmen dan N buah okra merah pada tanaman okra tidak dipengaruhi oleh pupuk kandang kambing.